Un petit cake vraiment délicieux, et qui a même conquis les plus sceptique. 

J'ai eu cette recette dans le livre "Gâteaux de mamie, les recettes d'Amandine".

Pour un moule à cake de 20cm:

1 gros citron non traité

200g de beurre mou

200g de sucre

200g de poudre d'amande

3 gros oeufs

120g de farine de maïs (attention à ne pas confondre avec la fécule de maïs souvent appelé maïzena, à défaut de la  farine ordinaire)

1/2 sachet de levure

Une bonne pincée de sel

Beurrer et fariner votre moule à cake (si vous avez peur qu'il colle au fond, mettre du papier sulfurisé).

Préchauffer votre four à 180°C.

Après avoir lavé et séché le citron, râper le zeste, et presser le jus de citron, puis réserver.

Battre le beurre mou avec le sucre.

Ajouter la poudre d'amande, et mélanger.

Incorporer les oeufs un à un.

Puis ajouter le zeste et le jus du citron.

Verser la farine, la levure et le sel, puis bien mélanger.

Verser dans votre moule, puis enfourner environ 40 à 50 minutes selon votre four, la pointe doit ressortir séche (si l'intérieur n'est pas assez cuit, couvrir votre cake d'alu, puis prolonger la cuisson).

Laisser refroidir avant de démouler.

J'ai préparé cette délicieuse petite tarte pour la venue de personne de ma famille que j'apprécie beaucoup (encore merci pour la visite).

Pour faire cette tarte, je me suis inspirée d'une recette du livre "Le grand manuel du pâtissier", je n'ai pas fait leur recette à la lettre, et ni la même présentation, j'ai juste gardé la recette de la mousse, pour le reste, c'est mes bases que j'adore, donc je n'en change pas.  

D'ailleurs, je conseille ce livre pour tous les débutants en pâtisserie qui souhaitent apprendre toutes les bases, puis découvrir de jolies recettes de desserts bien gourmands. 

Ma tarte est composée d'une pâte sablée à l'amande, d'une mousse à la vanille, d'une dacquoise à l'amande recouverte d'un glace sucre vanillé. 

Recouverte de fruits de saison, elle est encore meilleure. 

Pour une tarte de 22cm:

Pâte sablée à la poudre d'amande:

200g de farine

80g de sucre glace

20g d'amande en poudre

100g de beurre froid coupé en morceaux

1 pincée de sel

40g d'oeuf entier (vous battez un oeuf, et vous pesez le poids qu'il faut)

1 goutte d'amande amer

Mélanger la farine, le sucre glace, l'amande et le sel ensemble.

Puis ajouter la farine et travailler du bout des doigts pour obtenir un sablage.

Ajouter l'oeuf et l'amande amer, et bien pétrir à la main jusqu'à pouvoir faire une boule.

Aplatir la boule sur 2cm, filmer et mettre au frigo 1h.

Étaler la pâte sur 3 à 4 mm, puis foncer votre cercle à tarte ou moule.

Piquer le fond avec une fourchette.

Remettre au frigo 30 minutes minimum.

Allumer votre four à 180°C, quand celui-ci est chaud, enfourner 20 à 30 minutes, la pâte doit être bien dorée.

Surveiller votre fond de tarte pendant la cuisson, si vous voyez que le fond gongle et se soulève, piquer avec une fourchette pour que le fond de tarte redevienne normal.

Laisser refroidir complètement.

Biscuit à l'amande:

80g de blanc d'oeuf (garder les jaunes pour la suite)

55g de sucre

1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 2 à 3 gouttes d'extrait d'amande

50g de poudre d'amande

50g de sucre glace

15g de farine

Préchauffer votre à 180°C.

Tracer un cercle de 22cm de diamètre sur du papier cuisson, et le mettre sur une plaque.

Battre les blancs avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à avoir un bec d'oiseau bien ferme. 

Mélanger ensemble la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.

Puis verser en une fois sur les blancs.

Mélanger doucement en soulevant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Mettre la pâte dans une poche avec une douille ronde de 10 (le trou d'1cm de diamètre).

Puis pocher la pâte sur le cercle que vous avez tracé.

Enfourner environ 15 minutes, le biscuit doit être légèrement doré.

Laisser refroidir, puis décoller doucement à l'aide d'un grand couteau ou d'un spatule.

Mousse à la vanille:

150g de crème liquide entière ou non, ou bien du lait (mais avec la crème c'est plus onctueux)

2 gousses de vanille fendues en deux avec les graines grattées de chez Madamgascar

50g de jaune d'oeuf

25g de sucre

4g de gélatine porcine ou bovine

150g de crème liquide entière bien froide

Tremper la gélatine dans l'eau froide. 

Faire chauffer la crème liquide ou le lait avec les gousses et les graines de la vanille.

Battre les jaunes avec le sucre.

Quand la crème ou le lait est brûlant, verser sur les jaunes sans cesser de battre.

Remettre le tout dans la casserole, et faire chauffer à feu doux sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère (vous avez une crème anglaise, si vous avez des grumeaux car trop cuite, donner un coup de mixeur).

Hors du feu, ajouter la gélatine essorée et bien mélanger.

Laisser refroidir en mélangeant régulièrement. 

Quand la crème anglaise n'est plus chaude au touché, battre la crème liquide entière en crème fouettée bien ferme.

Ajouter la crème fouettée à la crème anglaise et mélanger en soulevant.

Montage:

Un cuillère à café de gelée d'abricot (pour éviter que la mousse détrempe le fond de tarte).

Sucre glace vanillé ou non ou pourquoi pas du cacao non sucré

Fruits de saison (facultatif mais ça apporte vraiment un plus)

Étaler la gelée d'abricot sur le fond de tarte froid.

Puis verser la mousse à la vanille.

A l'aide d'un cercle de 22cm ou d'un couteau ajuster le disque de dacquoise si besoin, puis poser sur la tarte.

Laisser prendre au frigo 2 ou 3h (plus c'est toujours mieux, et toute une nuit c'est parfait, ça développe les saveurs).

Saupoudrer du sucre glace sur toute la surface de la tarte.

Décorer comme vous le souhaitez ou recouvrir cette tarte de fruits de saison.

De délicieux biscuits à la crème de marron pour caler les petites faims, et aussi passer vos blancs en trop. 

Pour 25 à 30 biscuits environ:

75g de blanc d'oeuf

100g de sucre glace

200g de crème de marron 

200g d'amande en poudre

Préchauffer votre four à 180°C.

Couvrir un ou deux plaques de papier sulfurisé.

Battre les blancs bien fermes.

Puis ajouter une ou deux cuillères à soupe de blanc dans la crème de marron pour détendre un peu.

Ajouter le reste des blancs en soulevant.

Après avoir mélangé la poudre d'amande et le sucre glace, l'ajouter dans le mélange "oeuf-crème de marron", toujours en soulevant.

A l'aide de deux petites cuillères, faire des petits tas sur la plaque ne les espaçant un peu.

Enfourner 15 minutes, les biscuits doivent être légèrement dorés.

J'ai vu cette recette sur le site "au féminin cuisine", et elle me fit envie de suite, eux ils s'appellent ça "muffins goût pizza", mais pour être honnête, on ne retrouve pas du tout le goût de la pizza, mais ça reste très bon malgré tout, c'est pour ça que je la partage avec vous avec mes petites modifications.

Pour 12 muffins:

220g de farine

1 sachet de levure chimique

2 gros oeufs

50g d'huile d'olive ou neutre

200g de coulis de tomate

100g de jambon coupé en dès

100g de d'emmental ou gruyère râpé

100g d'olive verte ou noire dénoyautée coupée en rondelle

Sel, poivre, basilic

Préchauffer votre four à 180°C.

Mettre des caissettes dans votre moule à muffin.

Mélanger la farine et la levure ensemble.

Faire un puits et casser les oeufs au centre, battre.

Verser l'huile et battre de nouveau.

Puis le coulis de tomate, et battre encore une fois.

Incorporer le jambon, le fromage râpé et les olives.

Assaisonner à votre convenance.

Remplir les caissettes, et enfourner 20 à 30 minutes selon votre four.

Pour une prochaine fois, je penserai à acheter des tomates séchées.

Le creusois est un délicieux gâteau à la noisette et aux blancs d'oeuf, léger, très moelleux et bien parfumé que vous aurez du mal de vous contenter d'une seule part, ce gâteau est parfait pour passer les blancs d'oeuf que nous avons en trop (retrouvez toutes les autres recettes  et pour les jaunes c'est ici.

Pour un moule de 18 à 20 cm de diamètre: (n'hésitez pas à me demander les bonnes proportions selon la taille de votre moule)

180g de blanc d'oeuf (environ 5 à 6 blancs selon le calibre)

125g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

130g de noisette en poudre (si avez des éclats de noisette, ajoutez-en un peu, ça apporte un petit croquant pas désagréable)

130g de farine

2 pincées de sel

95g de beurre fondu

Préchauffer votre four à 180°C.

Beurrer et fariner votre moule.

Battre les blancs avec les sucres jusqu'à avoir un bec d'oiseau bien ferme.

Ajouter en même temps, la poudre de noisette, la farine et le sel, mélanger doucement en soulevant.

Incorporer le beurre fondu toujours délicatement en soulevant.

Verser dans votre moule.

Enfourner 30 minutes, voir un peu plus selon votre four, le gâteau doit être légèrement doré et la pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

Laisser refroidir environ 10 minutes, démouler puis le laisser refroidir complètement.

Si vous êtes très gourmand, vous pouvez couper votre gâteau en deux ou trois disques, et le garnir d'une délicieuse ganache praliné ou toujours simplement au chocolat. 

Voici un délicieux entremet que j'ai réalisé pour mon anniversaire, léger en bouche et bien frais, il a été très apprécié. Je me suis inspirée d'une recette de Christophe Felder. 

Pour un cadre de 20 x 20 cm: (N'hésitez pas à me demander les bonnes proportions selon votre cadre ou cercle)

Poire à la sauce caramel:

400g de poire au sirop égoutté (garder le sirop)

50g de sucre + un peu d'eau

40g de crème liquide entière

5g de beurre

(Ne vous fiez pas à la photo pour les quantités, elle provient d'une autre recette, ici les quantités sont réduites donc vous en auriez beaucoup moins)

Dans une casserole, mettre le sucre et le couvrir tout juste d'eau.

Chauffer à feu moyen jusqu’à avoir un caramel clair (surtout ne mélanger pas à la spatule, sinon le sucre va cristalliser, et vous aurez des morceaux).

Pendant ce temps, dans une autre casserole, porter à ébullition la crème liquide.

Retirer le caramel du feu.

Puis verser aussitôt la crème liquide brûlante petit à petit sur le caramel en remuant sans cesse (attention aux éclaboussures).

Une fois le mélange homogène, ajouter le beurre, et mélanger.

Laisser refroidir.

Couper les poires en dés, et une fois le caramel froid, les ajouter et mélanger.

Biscuit à la cuillère au cacao:

140g de blanc d'oeuf

115g de sucre

90g de jaune d'oeuf

90g de farine

20g de cacao en poudre non sucré

Couvrir une plaque de papier sulfurisé (pour vous aider, vous pouvez tracer deux carrées de 21 cm de côté, ou un grand rectangle de 42x21 cm). 

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre les blancs avec le sucre jusqu'au bec d'oiseau. 

Verser les jaunes, mélanger brièvement.

Ajouter la farine et le cacao, et mélanger délicatement en soulevant (attention ne travailler pas trop la pâte, elle ne doit pas être liquide, dès que c'est homogène, vous arrêtez de mélanger).

Mettre dans une poche avec une douille ronde de 10, puis pocher des boudins collés ou légèrement espacés sur le carré ou le rectangle tracé).

Enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir, puis décoller doucement à l'aide d'un grand couteau ou d'une spatule. 

Mousse au caramel:

Caramel:

65g de sucre + un peu d'eau

90g de lait

Mettre le sucre dans une casserole et le couvrir tout juste d'eau.

Faire chauffer à feu moyen jusqu'à avoir un caramel clair.

Pendant ce temps, faire chauffer le lait.

Quand le caramel à la bonne couleur, verser le lait brûlant dessus petit à petit sans cesser de mélanger.

Suite de la mousse:

40g de jaune d'oeuf

10g de sucre

4g de gélatine porcine ou bovine

180g de crème liquide entière bien froide

Mettre la gélatine à tremper dans l'eau froide.

Battre les jaunes avec les 10g de sucre.

Verser le caramel encore chaud sans cesse de battre.

Remettre le tout dans la casserole, et faire chauffer quelques instants à feu doux en mélangeant sans cesse, la crème caramel doit napper la cuillère. 

Hors du feu, ajouter la gélatine essorée, bien mélanger jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Laisser tiédir.

Monter la crème liquide entière en crème fouettée bien ferme.

Quand la crème caramel n'est plus chaude au touché, ajouter la crème fouettée en deux ou trois fois en mélangeant en soulevant.

Montage:

A l'aide de votre cadre, couper deux carrés de biscuit.

Déposer votre cadre sur votre plat de service.

Mettre du rhodoïd sur les bords (à défaut du papier sulfurisé).

Déposer un carré de biscuit au fond du cadre.

Imbiber le biscuit de sirop de poire à l'aide d'un pinceau.

Couvrir toute la surface du biscuit de poire au caramel.

Verser toute la mousse caramel par dessus.

Déposer le deuxième carré de biscuit sur la mousse.

Laisser prendre au frigo au moins 4h.

Décadrer doucement, et décorer comme vous le souhaitez.

Un entremet pour les fans de Nutella, et je sais que vous êtes nombreux à l'être. 

Je suis désolée, car je n'ai pas eu le temps de faire les photos des étapes, mais dès que je le ferai de nouveau, je n'y manquerai pas. 

Pour un cadre de 20x20 cm: (N'hésitez pas à me demander les bonnes proportions selon la taille de votre cadre ou cercle)

Dacquoise amande-noisette:

130g de blanc d'oeuf

130 de sucre

65g d'amande en poudre

65 de noisette en poudre

Préchauffer votre four à 180°C. 

Couvrir une plaque de papier sulfurisé (pour vous aider, vous pouvez tracer deux carrés de 22cm de côté, ou un grand rectangle de 44x22cm).

Battre les blancs avec le sucre jusqu'à avoir un bec d'oiseau bien ferme.

Ajouter l'amande et la noisette, et mélanger doucement en soulevant.

Mettre la préparation dans une poche avec une douille de 10.

Pocher des boudins sur le carré ou le rectangle.

Enfourner 15 minutes environ. 

Laisser refroidir, et décoller doucement le biscuit à l'aide d'un grand couteau ou d'une spatule.

Mousse au Nutella:

Pâte à bombe:

80g de jaune d'oeuf

25g d'eau

45g de sucre

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole, et faire chauffer jusqu'à 117°C.

Quand le sirop a presque atteint la bonne température, commencer à mettre votre robot en marche avec le fouet.

Dès que le sirop est à 117°C, verser sur le sirop en filet sur le jaune sans cesser de battre.

Battre la préparation jusqu'à refroidissement complet. 

Suite de la mousse:

315g de Nutella

40g de lait

5g de gélatine porcine ou bovine

20g d'eau

315g de crème liquide entière bien froide

Tremper la gélatine dans l'eau froide.

Mettre à chauffer les 40g de lait, puis quand il est brûlant, verser sur le Nutella et bien mélanger.

Faire chauffer les 20g d'eau, et hors du feu ajouter la gélatine essorée.

Verser cette eau avec la gélatine sur le Nutella au lait et bien mélanger.

Quand la pâte à bombe est froide, l'ajouter au Nutella en plusieurs fois, en mélangeant en soulevant.

Battre la crème liquide en crème fouettée ferme, puis l'ajouter en trois fois au mélange précédent.

Chantilly: (A faire une fois l'entremet prit)

200g de crème liquide entière bien froide

1 grosse cuillère à soupe de mascarpone

30g de sucre glace

Battre la crème liquide avec le mascarpone et le sucre glace jusqu'à avoir une texture ferme et crémeuse.

Montage:

A l'aide de votre cadre, couper deux carrés de biscuit.

Déposer votre cadre sur votre plat de service.

Mettre du rhodoïd sur les bords (à défaut du papier sulfurisé).

Déposer un carré de biscuit au fond du cadre.

Verser la mousse dessus, et lisser au mieux.

Mettre au frais au moins 4 à 6h (le mieux c'est toujours une nuit au frais).

Faire la chantilly, et la pocher comme vous le souhaitez sur l'entremet. 

Décadrer délicatement. 

Quand mon fils était en maternelle (il est au collège maintenant, que le temps passe vite), on passait toujours devant une boulangerie pour rentrer chez nous, et régulièrement je le laissais choisir quelque chose pour le goûter, il prenait toujours la même chose "les maxi sablés" soit nature ou aux pépites de chocolat, alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de "Caroline La Praline", j'ai eu un petit coup de nostalgie, et je lui en ai fais pour son goûter, et il les a vraiment apprécier, je vous avoue que j'en ai aussi mangé, et ils sont vraiment délicieux, j'ai juste changé quelques détails selon ce que j'avais sous la main.

Pour une dizaine de sablé: (plus ou moins selon la taille que vous leur donnerez)

100g de beurre mou 

250g de farine

25g d'amande en poudre

12g de lait en poudre

5g de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

2g sel

75g d'oeuf entier battu (très important de peser pour la réussite des biscuits)

125g de sucre glace

Mélanger la farine, la poudre d'amande, le lait en poudre, la levure chimique, le sucre vanillé et le sel ensemble.

Puis ajouter le beurre, et travailler du bout des doigts pour sabler le tout.

Verser ensuite le mélange "oeuf-sucre glace" dessus, et continuer de travailler la pâte à la main jusqu'à pouvoir faire une boule (la pâte est un peu collante, c'est normal).

Aplatir la pâte et la filmer, puis placer au frais au minimum 1h (si vous la laissez plus longtemps, elle sera encore plus facile à travailler).

Finition et cuisson:

1 jaune

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pépites de chocolat, grains de sucre, amandes effilées, éclats de noisette... (ce que vous voulez)

Préchauffer votre four à 180°C.

Couvrir une ou deux plaques de papier sulfurisé.

Étaler la pâte sur 5mm sur un plan de travail fariné ou entre deux feuilles sulfurisées si votre pâte est un peu collante et que vous n'arrivez pas à la travailler comme vous le souhaiterez. 

Puis avec un très grand emporte-pièce cannelé ou non (j'ai pris un 11cm de diamètre), détailler des biscuits et poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant un peu (si votre pâte colle et que vous avez choisi l'option "feuille sulfurisée", détailler en espaçant un peu les biscuits, puis retirer le surplus de pâte et laisser les biscuits sur la feuille, ça évitera que les biscuits se déforment, puis glisser la feuille sur une plaque de cuisson). 

Battre le jaune avec l'extrait de vanille.

Puis à l'aide d'un pinceau badigeonner vos biscuits.

Si vous les voulez "nature", tracer des traits à l'aide d'un peigne à pâtisserie ou d'une fourchette.

Sinon après avoir dorer vos biscuits, parsemer vos biscuits de pépites, de grains ou autre. 

Enfourner 15 à 20 minutes selon la taille de vos biscuits et selon votre four, les biscuits doivent être dorées. 

Laisser refroidir et les conserver dans une boîte métallique.

Mes préférés sont ceux aux grains de sucre. 

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de mon fils, et pour ces 12 ans, il a choisi le "marronnier" du livre de Christophe Felder, ça tombe bien, car j'adore la crème de marron.

Je n'ai pas suivi toute la recette, j'ai fait un biscuit cuiller cacao, je n'ai pas mis les deux couches de crème de marron, j'avais peur que se soit trop sucré, et je ne regrette pas, mais par contre, j'ai bien fait la mousse du livre, j'ai juste ajuster les proportions à mon cadre. 

Pour un cadre de 16x16cm: (N'hésitez pas à me demander les bonnes mesures pour votre cadre ou cercle)

Biscuit cuiller au cacao:

90g de blanc d'oeuf

75g de sucre

60g de jaune d'oeuf

60g de farine

15g de cacao non sucré

Couvrir une plaque de papier sulfurisé (pour vous aider, vous pouvez tracer deux carrés de 17cm de côté, ou un grand rectangle de 34x17cm). 

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre les blancs avec le sucre jusqu'au bec d'oiseau. 

Verser les jaunes, mélanger brièvement.

Ajouter la farine et le cacao, et mélanger délicatement en soulevant (attention ne travailler pas trop la pâte, elle ne doit pas être liquide, dès que c'est homogène, vous arrêtez de mélanger).

Mettre dans une poche avec une douille ronde de 10, puis pocher des boudins collés sur le carré ou le rectangle tracé).

Enfourner 15 minutes.

Laisser refroidir, puis décoller doucement à l'aide d'un grand couteau ou d'une spatule. 

Sirop:

30g d'eau

35g de sucre

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

1/2 cuillère à café de rhum (facultatif)

Faire chauffer l'eau et le sucre dans une casserole.

Dès l'ébullition, éteindre le feu, et ajouter la vanille et le rhum.

Mousse à la crème de marron: (Il y a plusieurs étapes pour réaliser cette mousse, mais si vous suivez bien la recette, c'est vraiment très simple).

Pâte à bombe:

50g de jaune d'oeuf

30g de sucre

15g d'eau

Mettre les jaunes dans la cuve de votre robot.

Mettre le sucre et l'eau dans une casserole, et faire chauffer le tout à 117°C pour obtenir un sirop.

Quand le sirop a atteint les 113°C, commencer à mettre en route votre robot à vitesse moyenne.

Une fois le sirop a la bonne température, verser sur les jaunes en filet sans cesser de battre (attention aux éclaboussures).

Battre jusqu'à refroidissement complet. 

La crème de marron:

200g de crème de marron + 20g d'eau

3g de gélatine porcine ou bovine

12g d'eau 

Mélanger la crème de marron avec les 20g d'eau.

Tremper la gélatine dans l'eau froide quelques minutes.

Faire chauffer les 12g d'eau.

Puis hors du feu, ajouter la gélatine essorée, et mélanger.

Ajouter l'eau avec la gélatine dans la crème de marron, puis bien mélanger.

Quand la pâte à bombe est froide, ajouter la crème de marron en soulevant.

Finition de la mousse:

200g de crème liquide entière bien froide

Battre la crème liquide en crème fouettée ferme, puis l'ajouter à la préparation précédente en soulevant délicatement.

Montage:

100g de copeau au chocolat noir ou au lait

A l'aide de votre cadre, couper deux carrés de biscuit.

Déposer votre cadre sur votre plat de service.

Mettre du rhodoïd sur les bords (à défaut du papier sulfurisé).

Déposer un carré de biscuit au fond du cadre.

Imbiber le biscuit de sirop à l'aide d'un pinceau.

Couvrir le biscuit de copeau de chocolat.

Mettre la moitié de la mousse par dessus.

Poser le deuxième carré de biscuit, puis imbiber de sirop également.

Verser le reste de mousse, et lisser le dessus à l'aide d'une spatule plate.

Couvrir le dessus de copeau de chocolat.

Placer au frais au minimum 4h.

Décadrer doucement. 

Pour la déco du dessus, j'ai pocher des petits biscuits ronds avec le surplus de pâte, et je les garnis de crème de marron.

Récemment j'ai vu une vidéo de petits pains fourrés au Nutella, ils m'ont de suite fait de l'oeil, et quand je les ai montré à mon fils, ce fut de même, donc je me suis lancée dans cette préparation hyper simple et plutôt gourmande, mais vous pouvez très bien fourrer ces pains avec de la confiture, du caramel, de la confiture de lait...

Pour une quinzaine de petits pains:

300g de farine 

100g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1 bonne pincée de sel

1 oeuf

100g de lait

Du Nutella ou autre

Un peu de beurre

Mélanger la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel.

Battre l'oeuf avec le lait, puis verser sur le mélange précédent.

Travailler à la main jusqu'à avoir une pâte homogène et non collante (si elle colle, ajouter de la farine).

Étaler la pâte sur votre plan de travail sur environ 4 à 5 mm.

Puis avec un emporte- pièce de 7cm environ, détailler des disques.

A l'aide de deux petites cuillères, déposer un petit tas de Nutella sur le centre d'un disque.

Puis poser un autre disque de pâte par dessus, et souder les bords.

Faire de même avec le reste de la pâte.

Faire fondre du beurre dans une poêle, et déposer les petits pains dedans.

Faire cuire à feu doux, 5 minutes de chaque côté.

Déguster les petits tièdes, c'est juste trop bon avec ce Nutella tout coulant.

Si il vous en reste, réchauffer quelques secondes au micro-onde.