dessert - Mon coin gourmand

30 juin 2018

Browkie

J 'ai enfin testé le "browkie" que je vois circuler depuis un bon moment. Jusqu'à présent, ce gâteau ne m'attirait pas vraiment, mais je l'ai fait pour faire plaisir à mon fils qui adore les brownies ainsi que les cookies, donc ça allait forcément lui...

Posté par milayana à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, biscuit, brownie, amande, pépites de chocolat, gâteau, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, ado, simple, cookie, browkie, très facile, école

28 mai 2018

Bavarois croustillant au chocolat praliné

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier un fraisier à la crème diplomate à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse...

Posté par milayana à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, chantilly, macaron, praliné, gâteau, pralinoise, bavarois, dessert, entremet, facile, recette, enfant, poche à douille, fête, simple, chocolat praliné

8 février 2017

Tarte aux pommes caramélisées et à la noisette ou non

Me revoilà, ça faisait vraiment longtemps que je n'avais pas partagé de nouvelle recette sur mon blog. Je reviens doucement avec cette petite tarte toute simple mais qui fut bien appréciée. J'ai ajouté du pralin en poudre sur le fond de la pâte, mais...

Posté par milayana à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, noisette, pralin, tarte, dessert, facile, goûter, recette, fête, sucré, simple, sucrée

17 juillet 2016

Cake marbré

J'aime beaucoup le marbré quand il est bien fait, et je dois avouer que j'ai dû mal à trouver des recettes qui me conviennent pour ce gâteau pourtant très simple. Il y a quelques mois j'avais réalisé le marbré de "Hervé cuisine", que j'avais trouvé très...

Posté par milayana à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, moelleux, pépites de chocolat, vanille, gâteau, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, simple, marbré, express

12 juillet 2016

Charlotte façon tiramisu et à la crème de spéculoos

Ce n'est plus un secret, je suis complètement fan des charlottes, c'est vraiment mon entremet préféré. Mon fils voulait faire un tiramisu aux spéculoos et moi j'avais envie d'une charlotte, alors j'ai décidé d'allier nos deux envies. Mon garçon a pratiquement...

Posté par milayana à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, biscuit, pâte à tartiner, gâteau, dessert, entremet, goûter, recette, cuillère, biscuit à la cuillère, crème, anniversaire, fête, spéculoos, tiramisu, biscuit cuiller, variante

8 juillet 2016

Baba au rhum ou non

Le baba au rhum aussi appelé savarin malgré quelques différences est une brioche imbibée d'un sirop au rhum, mais si on n'aime pas le rhum, on peut choisir un autre alcool ou bien supprimé celui-ci pour une version sans alcool. Le secret pour un bon baba,...

Posté par milayana à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gâteau, dessert, recette, fruit, pâtisserie, baba, baba au rhum, baba sans alcool, rhum, sans alcool

2 juillet 2016

Charlotte meringuée aux fruits rouges et au citron

J'ai réalisé cette charlotte pour fêter l'anniversaire de ma mère. Je l'avais déjà réalisé, mais sans meringue sur le dessus, et la meringue ajoute vraiment un petit plus. J'ai choisi des fruits rouges, mais vous pouvez très bien utiliser que des fraises...

Posté par milayana à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, framboise, mousse, fruits rouges, meringue, fraise, citron, gâteau, dessert, entremet, recette, anniversaire, fête, gourmand, meringue italienne, meringuée, .

29 juin 2016

Fondant au chocolat au flan

Si comme moi, vous êtes gourmand, ce gâteau est sûrement pour vous, fondant et chocolaté avec ce petit flan au dessus, dur de ne pas craquer. Pour un moule de 18 cm de diamètre: Fondant au chocolat: 200g de chocolat noir 40g de beurre 130g de sucre 2...

Posté par milayana à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant chocolat, mascarpone, gâteau chocolat, fondant, vanille, flan, gâteau, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, fête, gourmand, simple

8 juin 2016

Délice aux amandes

C hez moi, on adore cette recette, et pourtant je ne la fais pas souvent, elle a été sur le blog dans le passé, mais j'avais fini par la supprimer à cause de la photo vraiment peu flatteuse. Un gâteau délicieux sans farine. Pour un moule de 18cm de diamètre:...

Posté par milayana à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre glace, délice, délice aux amandes, gâteau, sans farine, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, anniversaire, simple, express

4 juin 2016

Verrines gourmandes "fraise, mascarpone et spéculoos"

Envie d'un dessert gourmand, mais pas le temps ou le courage de passer trop de temps en cuisine, ces verrines sont parfaites, et ce sont une bonne base pour varier les plaisirs. J'ai choisi un coulis de fraise et des éclats de spéculoos, mais vous pouvez...

Posté par milayana à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, verrines sucrées, mascarpone, fraise, verrines, dessert, coulis, facile, recette, rapide, fruit, simple, express, chantilly au mascarpone