express - Mon coin gourmand

5 octobre 2016

Pâte à tartiner aux spéculoos

Voici une pâte à tartiner simple et rapide à faire aux spéculoos qui ravira pas mal de gourmands. Si vous voulez faire vos spéculoos vous même, cliquez ici. 200g de spéculoos réduit en poudre 260g de crème liquide entière 200g de chocolat blanc Faire...

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Tags: chocolat blanc, pâte à sucre, pâte à tartiner, facile, recette, rapide, crème, ganache, cake design, spéculoos, garniture, simple, express

25 juillet 2016

Glace façon tiramisu sans sorbetière

Une petite glace ça plaît toujours, et celle-ci a plu particulièrement à mon fils. J'ai choisi d'y ajouter des spéculoos, mais ce n'est pas une obligation, vous pouvez les supprimer. Pour un bac d'un 1L environ: 3 oeufs moyens 100g de cassonade 250g de...

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Tags: glace sans sorbetière, facile, recette, rapide, glace, tiramisu, simple, express, sans sorbetière, gourmande

21 juillet 2016

Brownies aux trois chocolats

Le brownies est un classique qu'on peut varier selon nos envies, ici avec mon fils, on a choisi le trois chocolats qu'on a trouvé dans "Le grand livre de la pâtisserie facile" de chez Marabout. Pour un moule ou un cadre de 20cm de côté: 125g de beurre...

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Tags: chocolat blanc, brownie, brownies, fondant, chocolat au lait, gâteau, facile, recette, rapide, simple, express, chocolat noir, trois chocolats

17 juillet 2016

Cake marbré

J'aime beaucoup le marbré quand il est bien fait, et je dois avouer que j'ai dû mal à trouver des recettes qui me conviennent pour ce gâteau pourtant très simple. Il y a quelques mois j'avais réalisé le marbré de "Hervé cuisine", que j'avais trouvé très...

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Tags: chocolat, cake, moelleux, pépites de chocolat, vanille, gâteau, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, simple, marbré, express

27 juin 2016

Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart

Depuis que j'ai découvert les cookies de Philippe Conticini, je n'en changeais plus, mais je dois avouer que je commençais à m'en lasser, et que je voulais changer un peu, alors j'ai fouillé dans le livre de Martha Stewart, et je suis tombée sur ces cookies...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, biscuit, noix de coco, moelleux, coco, cookies, noix, facile, goûter, recette, rapide, cacao, simple, express, Martha Stewart, cookie

8 juin 2016

Délice aux amandes

C hez moi, on adore cette recette, et pourtant je ne la fais pas souvent, elle a été sur le blog dans le passé, mais j'avais fini par la supprimer à cause de la photo vraiment peu flatteuse. Un gâteau délicieux sans farine. Pour un moule de 18cm de diamètre:...

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Tags: chocolat, sucre glace, délice, délice aux amandes, gâteau, sans farine, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, anniversaire, simple, express

4 juin 2016

Verrines gourmandes "fraise, mascarpone et spéculoos"

Envie d'un dessert gourmand, mais pas le temps ou le courage de passer trop de temps en cuisine, ces verrines sont parfaites, et ce sont une bonne base pour varier les plaisirs. J'ai choisi un coulis de fraise et des éclats de spéculoos, mais vous pouvez...

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Tags: chantilly, verrines sucrées, mascarpone, fraise, verrines, dessert, coulis, facile, recette, rapide, fruit, simple, express, chantilly au mascarpone

16 mai 2016

Glace au chocolat praliné sans sorbetière

En ce moment, mon fils et moi, nous sommes repartis vers les glaces, combien de temps va durer cette nouvelle envie. Pour un bac d'un 1L: 200g de chocolat praliné 2 gros oeufs 20g de sucre 250g de crème liquide entière bien froide Faire fondre le chocolat...

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Tags: chocolat, praliné, glace sans sorbetière, pralinoise, facile, recette, rapide, glace, simple, express, crémeuse, sans sorbetière, chocolat praliné, onctueuse

9 mai 2016

Glace aux spéculoos sans sorbetière

Depuis un long moment, mon fils me demande de lui faire une glace aux spéculoos, le soleil pointant le bout de son nez, m'a bien motivé à m'y mettre pour le plaisir de mon grand gourmand. Pour un bac de 1L: 130g de spéculoos (si vous voulez les faire...

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Tags: glace sans sorbetière, facile, recette, rapide, glace, spéculoos, maison, simple, express, crémeuse, sans sorbetière, pas dure, spéculos

19 avril 2016

Creusois, moelleux à la noisette et aux blancs d'œuf

Le creusois est un délicieux gâteau à la noisette et aux blancs d'oeuf, léger, très moelleux et bien parfumé que vous aurez du mal de vous contenter d'une seule part, ce gâteau est parfait pour passer les blancs d'oeuf que nous avons en trop (retrouvez...

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Tags: noisette, moelleux, blanc d’œuf, gâteau, facile, goûter, recette, rapide, poudre de noisette, simple, express, noisette en poudre, que faire avec des blancs, Que faire des blancs d'œuf, creusois, délicieux, gâteau creusois