cacao - Mon coin gourmand

4 avril 2017

Entremet aux trois chocolats

Voici mon premier entremet trois chocolats où j'ai pris énormément de plaisir à le faire. Je l'ai préparé pour mes collègues qui travaillent pendant que je suis en vacance, il fallait bien penser à elles, et d'ailleurs merci pour vos gentillesses, et...

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Tags: mousse, chantilly, chocolat blanc, chocolat au lait, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, fête, cacao, chocolat noir, trois chocolats, biscuit cuiller, chantilly au mascarpone, 3 chocolats

27 juin 2016

Cookies aux 2 chocolats, coco et noix de Martha Stewart

Depuis que j'ai découvert les cookies de Philippe Conticini, je n'en changeais plus, mais je dois avouer que je commençais à m'en lasser, et que je voulais changer un peu, alors j'ai fouillé dans le livre de Martha Stewart, et je suis tombée sur ces cookies...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, biscuit, noix de coco, moelleux, coco, cookies, noix, facile, goûter, recette, rapide, cacao, simple, express, Martha Stewart, cookie

17 avril 2016

Entremet "Poire-caramel"

Voici un délicieux entremet que j'ai réalisé pour mon anniversaire, léger en bouche et bien frais, il a été très apprécié. Je me suis inspirée d'une recette de Christophe Felder. Pour un cadre de 20 x 20 cm: (N'hésitez pas à me demander les bonnes proportions...

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Tags: mousse, biscuit, caramel, poire, entremet, facile, biscuit cuillère, recette, cacao, simple, mousse au caramel, mousse caramel

2 avril 2016

Super moelleux au chocolat

Je fais ce moelleux au chocolat depuis déjà plusieurs années, bien avant de tenir un blog et pourtant il n'était toujours pas sur celui-ci. Ca doit être un des premier gâteau que j'ai fait pour mon fils, et à cette époque, la pâtisserie ne m'intéressait...

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Tags: chocolat, gâteau chocolat, moelleux, gâteau, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, anniversaire, cacao, simple, chocolat noir, meilleur moelleux, moelleux au chocolat, super moelleux

19 mars 2016

Layer cake de Pâques

Un petit layer cake de Pâques pour faire plaisir aux petits. Il est composé d'un gâteau vanillé et d'une crème au beurre légère cacao, j'entends déjà certains dirent que la crème au beurre ce n'est pas bon, mais attendez donc de goûter celle-ci, elle...

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Tags: chocolat, vanille, gâteau, facile, recette, enfant, molly cake, cacao, simple, meringue italienne, crème au beurre légère, Pâques, gâteau de Pâques, crème beurre meringuée

7 février 2016

Biscuits fondants au chocolat

Le problème avec ces biscuits, c'est quand nous commençons à en manger, nous avons du mal à nous arrêter, simple et rapide à faire, se serait dommage de ne pas les essayer. Pour une vingtaine de biscuit: 75g de beurre mou 50g de cassonade 50g de sucre...

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Tags: chocolat, biscuit, moelleux, fondant, facile, goûter, recette, rapide, cacao, simple, chocolat noir, biscuit au chocolat

30 janvier 2016

Spritz au cacao et au chocolat blanc

J'avais envie de faire des spritz car il me restait du blanc d'oeuf, et pour être sûr de ne pas en manger, j'ai choisi de les faire au cacao et au chocolat blanc, car le chocolat blanc et moi, ce n'est pas vraiment le grand amour, par contre mon fils,...

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Tags: chocolat, biscuits, chocolat blanc, blanc d’œuf, cacao amer, facile, goûter, recette, rapide, spritz, cacao, simple, que faire avec des blancs, biscuit viennois, presse à biscuit, spritz cacao, spritz chocolat

20 janvier 2016

Sablés au cacao

Des biscuits à base de cacao, vite fait et vite manger. Pour une trentaine de biscuit: 140g de farine 60g de sucre glace 25g de cacao non sucré en poudre 1 bonne pincée de sel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 120g de beurre en morceau froid Préchauffer...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, biscuit, chocolat au lait, facile, goûter, recette, rapide, biscuit sec, cacao, simple, sans oeuf

6 janvier 2016

Craquelins "Amande-noisette" et Nutella

Quand mon fils et moi avons goûté ses biscuits, notre réaction fut la même un grand "hum" put se faire entendre, donc je vous conseille vraiment ces craquelins délicieux et tellement simple à faire. J'ai fait un mélange d'amande et de noisette, mais vous...

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Tags: chocolat, noisette, fondant chocolat, biscuit, moelleux, Nutella, amande, blanc d’œuf, craquelé, facile, recette, rapide, cacao, simple, craquelin, crinkles

5 janvier 2016

Galette "Cacao-banane"

Une délicieuse galette 100% maison qui a été très appréciée, si vous n'aimez pas les bananes, vous pouvez très bien la faire sans, ou bien, remplacer les bananes par des framboises, des cerises, des morceaux de poires... Retrouvez également ma galette...

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Tags: framboise, crème pâtissière, chocolat, banane, amande, poire, galette, facile, recette, cacao, maison, crème d'amande, frangipane, pâte feuilletée, simple, pâte feuilletée maison, 100% maison, galette des rois