recette - Mon coin gourmand

18 décembre 2019

Maisonnette de Noël

Non je ne reprends pas du service, mais comme j'ai fait ce gâteau pour mes collègues, je me suis dit que ça aurait été dommage de ne pas le partager avec vous, car je le trouve plutôt mignon pour les fêtes de fin d'année et que ça peut vous donner quelques...

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Tags: noël, chocolat, noisette, mascarpone, pâte à tartiner, Nutella, gâteau, entremet, recette, biscuit à la cuillère, enfant, fête, pâtisserie, maison, cartouchière, jour de l'an, biscuit cuiller, cuisine, forme, maisonnette

25 mai 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Voici une petite recette qui est plutôt saine, mais gourmande. Attention "sain" ne veut pas dire, manger à volonté, mais si vous voulez grignoter une fois de temps en temps sans culpabiser, cette recette est pour vous. Le beurre classique est remplacé...

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Tags: biscuit, beurre de cacahuète, goûter, recette, gourmand, sans beurre, biscuit sain, recette saine, sain, sans sucre, sirop d'agave

9 mars 2019

Fondant au chocolat allégé

Si vous faites attention à votre ligne, mais que malgré tout vous êtes plutôt d'une nature gourmande, ce fondant au chocolat est vraiment fait pour vous. Ce gâteau ne contient pas de beurre, son secret c'est la courgette, ça peut paraître étrange, mais...

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Tags: chocolat, biscuit, courgette, fondant, gâteau, facile, recette, rapide, léger, sans beurre, allégé, light, peu calorique, régime

30 juin 2018

Browkie

J 'ai enfin testé le "browkie" que je vois circuler depuis un bon moment. Jusqu'à présent, ce gâteau ne m'attirait pas vraiment, mais je l'ai fait pour faire plaisir à mon fils qui adore les brownies ainsi que les cookies, donc ça allait forcément lui...

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Tags: chocolat, noisette, biscuit, brownie, amande, pépites de chocolat, gâteau, dessert, facile, goûter, recette, rapide, enfant, ado, simple, cookie, browkie, très facile, école

25 juin 2018

Bavarois à la confiture de lait

Une amie m'a demandé si je pouvais faire un gâteau à la confiture de lait pour son fils. Elle me laissait le choix de faire ce que je voulais, j'ai choisi de faire un entremet, car c'est bon et léger. Pour ce gâteau, j'ai fait simple, il est composé d'un...

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Tags: charlotte, mousse, confiture de lait, gâteau, bavarois, entremet, facile, goûter, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, fête, simple, biscuit cuiller, crème bavaroise, Dulce de Leche, crème fouettée

28 mai 2018

Bavarois croustillant au chocolat praliné

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier un fraisier à la crème diplomate à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse...

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Tags: chocolat, mousse, chantilly, macaron, praliné, gâteau, pralinoise, bavarois, dessert, entremet, facile, recette, enfant, poche à douille, fête, simple, chocolat praliné

11 avril 2018

Naked cake à la banane et au glaçage caramel

Pour ses 14 ans, mon fils a choisi son gâteau dans le livre "Gâteaux de rêve". Je n'ai quasiment rien changé à la recette, et je vous conseille vivement ce livre, les recettes sont excellentes et les photos de ce livre sont très belles. Le naked cake...

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Tags: banane, caramel, moelleux, facile, recette, crème, anniversaire, poche à douille, ado, fête, glaçage, topping, simple, décoré, adulte, layer cake, naked cake, philadelphia

21 août 2017

Caramel de pomme

Cet été, je suis partie en Normandie chez ma maman, et pendant qu'on faisait quelques courses, je suis tombée sur un pot de caramel de pomme, ça m'a plu de suite, et je me suis dit que j'en ferais quand je serai chez moi. Après avoir fait quelques recherches...

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Tags: noël, caramel, pâte à tartiner, facile, recette, pomme, simple, caramel de pomme, idée

19 août 2017

Charlotte aux deux chocolats

Une fois de plus, je vous propose une charlotte, mais cette fois aux deux chocolats (chocolat noir et chocolat au lait). J'ai réalisé ce dessert suite à une invitation à dîner, et je peux dire qu'il a fait son petit effet, ce qui fait toujours plaisir....

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Tags: charlotte, mousse, chocolat au lait, gâteau, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, fête, simple, chocolat noir, 3 chocolats, 2 chocolats, deux chocolats, pâtissière

15 juillet 2017

Charlotte aux fruits

Voici une délicieuse charlotte aux fruits pour finir en beauté un repas de famille ou entre amis. Simple à réaliser et plutôt rapide, vous ne passerez pas des heures en cuisine, alors laissez vous tenter et essayez-là. Pour un charlotte de 20 cm de diamètre:...

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Tags: charlotte, chantilly, mascarpone, fraise, gâteau, poire, ananas, entremet, facile, recette, rapide, anniversaire, fête, fruits, charlotte aux fraises, chantilly au mascarpone, aux fruits, raisin, été