poudre d'amande - Mon coin gourmand

27 avril 2016

Cake "citron-amande"

Un petit cake vraiment délicieux, et qui a même conquis les plus sceptique. J'ai eu cette recette dans le livre "Gâteaux de mamie, les recettes d'Amandine". Pour un moule à cake de 20cm: 1 gros citron non traité 200g de beurre mou 200g de sucre 200g de...

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Tags: cake, citron, moelleux, amande, gâteau, zeste, facile, goûter, recette, poudre d'amande, simple, farine de maïs

26 février 2016

Petits chocolats au chocolat au lait et à l'amande

Après avoir reçu mon petit moule à chocolat de Pâques de Silikomart eu chez CuisineShop, j'ai eu envie de le tester, je me suis donc inspirée de la recette qui accompagnait le moule pour cette première, j'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat au...

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Tags: chocolat, amande, chocolat au lait, vanille, facile, recette, poudre d'amande, simple, CuisineShop, Pâques, faire ses chocolats, petit chocolat

11 février 2016

Moelleux aux amandes et aux blancs d'oeuf

Un délicieux gâteau au bon goût d'amande, simple et rapide à faire, et en plus parfait pour passer vos blancs. Pour plus de recette avec les blancs c'est ici. Pour un moule de 16cm: (N'hésitez pas à me demander les bonnes proportions selon votre moule)...

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Tags: moelleux, amande, blanc d’œuf, gâteau, facile, goûter, recette, rapide, poudre d'amande, blanc, simple, Que faire des blancs d'œuf

22 janvier 2016

Fondant "Chocolat-amande"

Un gâteau tout simple mais tellement bon que se serait dommage de ne pas y goûter. J'ai retrouvé cette recette dans mon vieux classeur, il y a tellement de chose à l'intérieur que j'en oublies ce qu'il contient, et régulièrement je refais de belles découvertes....

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Tags: chocolat, gâteau chocolat, fondant, amande, gâteau, facile, goûter, recette, rapide, poudre d'amande, simple

4 décembre 2015

Biscuits "Vanille Kipferl"

En ce moment, je teste pas mal de biscuit du gros livre "Pâtisserie l'ultime référence" de Christophe Felder, et ils sont tous délicieux, si vous n'avez pas ce bouquin, n'hésitez pas à vous l'offrir. Là j'ai choisi les "Vanille Kipferl", petits biscuits...

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Tags: noël, biscuit, sucre glace, sablé, amande, vanille, facile, goûter, recette, poudre d'amande, simple, sec, biscuit de Noël, Vanille kipferl, sucre vanillé

27 mars 2015

Biscuits aux amandes natures ou non

Des petits biscuits délicieux aux amandes qu'ils soient natures ou parfumés, une super base de biscuit pour varier les plaisirs. Vous pouvez y ajouter les zestes d'un citron, d'une orange ou d'un demi pamplemousse, y ajouter des graines d'une gousse de...

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Tags: chocolat, biscuits, citron, sablé, amande, vanille, café, facile, recette, poudre d'amande, orange, cacao, simple, sec, décoré, aromatisé, nature

25 mars 2015

Financiers au chocolat

Ces petits financiers sont juste délicieux, super moelleux avec un bon goût de cacao, le seul soucis, c'est quand on commence à en manger, on ne peut plus s'arrêter. Pour 40 mini-financiers ou 20 grands environ: 4 blancs d’œuf 50g d’amande en poudre 30g...

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Tags: chocolat, biscuit, blanc d’œuf, facile, recette, rapide, financier, poudre d'amande, cacao, simple

3 mars 2015

Amaretti, macarons italiens

Les amaretti sont des macarons italiens, mais qui n'ont rien à voir côté goût et d'apparence avec les macarons qu'on a l'habitude de voir, et pourtant ils sont fait avec les mêmes ingrédients (blancs d'oeuf, du sucre et bien sûr de la poudre d'amande)....

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Tags: biscuit, macaron, blanc d’œuf, facile, goûter, recette, poudre d'amande, italien, blanc, simple, que faire, amaretti

18 février 2015

Macarons à la crème de marron

Encore des macarons, mais cette fois à la crème de marron, et chez moi, on est fan de ce parfum. Pour environ 24 macarons de 4cm de diamètre: 70g de blanc d’œufs 90g sucre (45g+ 45g dans des coupelles séparées) 80g de poudre d’amande tamisée 80g de sucre...

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Tags: crème de marron, macaron, blanc d’œuf, facile, recette, poudre d'amande, ganache, inratable, meringue française, fourrage

5 novembre 2014

Macarons aux deux chocolats

Des macarons aux deux chocolats pour faire plaisir aux plus gourmands. Pour environ 24 macarons de 4cm de diamètre 70g de blanc d’œufs 90g sucre (45g+ 45g dans des coupelles séparées) 80g de poudre d’amande tamisée 80g de sucre glace tamisé 1 cuillère...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, macaron, sucette, blanc d’œuf, ours, facile, recette, poudre d'amande, ganache, gabarit