Mon coin gourmand

18 décembre 2019

Maisonnette de Noël

Non je ne reprends pas du service, mais comme j'ai fait ce gâteau pour mes collègues, je me suis dit que ça aurait été dommage de ne pas le partager avec vous, car je le trouve plutôt mignon pour les fêtes de fin d'année et que ça peut vous donner quelques...

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Tags: noël, chocolat, noisette, mascarpone, pâte à tartiner, Nutella, gâteau, entremet, recette, biscuit à la cuillère, enfant, fête, pâtisserie, maison, cartouchière, jour de l'an, biscuit cuiller, cuisine, forme, maisonnette

25 juin 2018

Bavarois à la confiture de lait

Une amie m'a demandé si je pouvais faire un gâteau à la confiture de lait pour son fils. Elle me laissait le choix de faire ce que je voulais, j'ai choisi de faire un entremet, car c'est bon et léger. Pour ce gâteau, j'ai fait simple, il est composé d'un...

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Tags: charlotte, mousse, confiture de lait, gâteau, bavarois, entremet, facile, goûter, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, fête, simple, biscuit cuiller, crème bavaroise, Dulce de Leche, crème fouettée

28 mai 2018

Bavarois croustillant au chocolat praliné

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier un fraisier à la crème diplomate à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse...

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Tags: chocolat, mousse, chantilly, macaron, praliné, gâteau, pralinoise, bavarois, dessert, entremet, facile, recette, enfant, poche à douille, fête, simple, chocolat praliné

19 août 2017

Charlotte aux deux chocolats

Une fois de plus, je vous propose une charlotte, mais cette fois aux deux chocolats (chocolat noir et chocolat au lait). J'ai réalisé ce dessert suite à une invitation à dîner, et je peux dire qu'il a fait son petit effet, ce qui fait toujours plaisir....

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Tags: charlotte, mousse, chocolat au lait, gâteau, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, fête, simple, chocolat noir, 3 chocolats, 2 chocolats, deux chocolats, pâtissière

15 juillet 2017

Charlotte aux fruits

Voici une délicieuse charlotte aux fruits pour finir en beauté un repas de famille ou entre amis. Simple à réaliser et plutôt rapide, vous ne passerez pas des heures en cuisine, alors laissez vous tenter et essayez-là. Pour un charlotte de 20 cm de diamètre:...

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Tags: charlotte, chantilly, mascarpone, fraise, gâteau, poire, ananas, entremet, facile, recette, rapide, anniversaire, fête, fruits, charlotte aux fraises, chantilly au mascarpone, aux fruits, raisin, été

6 mai 2017

Framboisier

En avril, j'ai réalisé un framboisier pour l'anniversaire de mon fils, n'étant pas chez moi pour le faire, je n'ai pas pu faire une jolie décoration et ni de jolies photos, mais il était vraiment délicieux, tout le monde l'a adoré. J'ai donc décidé de...

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Tags: framboise, chantilly, crème diplomate, gâteau, entremet, facile, recette, rapide, anniversaire, tuto, fête, tutoriel, photo, simple, léger, chantilly au mascarpone, framboisier

4 avril 2017

Entremet aux trois chocolats

Voici mon premier entremet trois chocolats où j'ai pris énormément de plaisir à le faire. Je l'ai préparé pour mes collègues qui travaillent pendant que je suis en vacance, il fallait bien penser à elles, et d'ailleurs merci pour vos gentillesses, et...

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Tags: mousse, chantilly, chocolat blanc, chocolat au lait, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, fête, cacao, chocolat noir, trois chocolats, biscuit cuiller, chantilly au mascarpone, 3 chocolats

12 juillet 2016

Charlotte façon tiramisu et à la crème de spéculoos

Ce n'est plus un secret, je suis complètement fan des charlottes, c'est vraiment mon entremet préféré. Mon fils voulait faire un tiramisu aux spéculoos et moi j'avais envie d'une charlotte, alors j'ai décidé d'allier nos deux envies. Mon garçon a pratiquement...

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Tags: charlotte, biscuit, pâte à tartiner, gâteau, dessert, entremet, goûter, recette, cuillère, biscuit à la cuillère, crème, anniversaire, fête, spéculoos, tiramisu, biscuit cuiller, variante

2 juillet 2016

Charlotte meringuée aux fruits rouges et au citron

J'ai réalisé cette charlotte pour fêter l'anniversaire de ma mère. Je l'avais déjà réalisé, mais sans meringue sur le dessus, et la meringue ajoute vraiment un petit plus. J'ai choisi des fruits rouges, mais vous pouvez très bien utiliser que des fraises...

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Tags: charlotte, framboise, mousse, fruits rouges, meringue, fraise, citron, gâteau, dessert, entremet, recette, anniversaire, fête, gourmand, meringue italienne, meringuée, .

30 avril 2016

Charlotte "chocolat blanc-fraise"

Une de mes amies m'a demandé si je pouvais lui faire une charlotte au chocolat blanc avec des fraises, j'ai de suite accepté car j'ai vu une occasion de m'amuser un peu dans ma cuisine, n'ayant jamais fait ces deux saveurs ensemble, j'ai décidé d'en faire...

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Tags: charlotte, chocolat, chocolat blanc, fraise, gâteau, bavarois abricot, entremet, facile, recette, bavaroise, photo, étape, pas à pas, simple, charlotte aux fraises, mousse chocolat blanc