charlotte - Mon coin gourmand

25 juin 2018

Bavarois à la confiture de lait

Une amie m'a demandé si je pouvais faire un gâteau à la confiture de lait pour son fils. Elle me laissait le choix de faire ce que je voulais, j'ai choisi de faire un entremet, car c'est bon et léger. Pour ce gâteau, j'ai fait simple, il est composé d'un...

Posté par milayana à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, mousse, confiture de lait, gâteau, bavarois, entremet, facile, goûter, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, fête, simple, biscuit cuiller, crème bavaroise, Dulce de Leche, crème fouettée

19 août 2017

Charlotte aux deux chocolats

Une fois de plus, je vous propose une charlotte, mais cette fois aux deux chocolats (chocolat noir et chocolat au lait). J'ai réalisé ce dessert suite à une invitation à dîner, et je peux dire qu'il a fait son petit effet, ce qui fait toujours plaisir....

Posté par milayana à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, mousse, chocolat au lait, gâteau, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, fête, simple, chocolat noir, 3 chocolats, 2 chocolats, deux chocolats, pâtissière

15 juillet 2017

Charlotte aux fruits

Voici une délicieuse charlotte aux fruits pour finir en beauté un repas de famille ou entre amis. Simple à réaliser et plutôt rapide, vous ne passerez pas des heures en cuisine, alors laissez vous tenter et essayez-là. Pour un charlotte de 20 cm de diamètre:...

Posté par milayana à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, chantilly, mascarpone, fraise, gâteau, poire, ananas, entremet, facile, recette, rapide, anniversaire, fête, fruits, charlotte aux fraises, chantilly au mascarpone, aux fruits, raisin, été

12 juillet 2016

Charlotte façon tiramisu et à la crème de spéculoos

Ce n'est plus un secret, je suis complètement fan des charlottes, c'est vraiment mon entremet préféré. Mon fils voulait faire un tiramisu aux spéculoos et moi j'avais envie d'une charlotte, alors j'ai décidé d'allier nos deux envies. Mon garçon a pratiquement...

Posté par milayana à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, biscuit, pâte à tartiner, gâteau, dessert, entremet, goûter, recette, cuillère, biscuit à la cuillère, crème, anniversaire, fête, spéculoos, tiramisu, biscuit cuiller, variante

2 juillet 2016

Charlotte meringuée aux fruits rouges et au citron

J'ai réalisé cette charlotte pour fêter l'anniversaire de ma mère. Je l'avais déjà réalisé, mais sans meringue sur le dessus, et la meringue ajoute vraiment un petit plus. J'ai choisi des fruits rouges, mais vous pouvez très bien utiliser que des fraises...

Posté par milayana à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, framboise, mousse, fruits rouges, meringue, fraise, citron, gâteau, dessert, entremet, recette, anniversaire, fête, gourmand, meringue italienne, meringuée, .

30 avril 2016

Charlotte "chocolat blanc-fraise"

Une de mes amies m'a demandé si je pouvais lui faire une charlotte au chocolat blanc avec des fraises, j'ai de suite accepté car j'ai vu une occasion de m'amuser un peu dans ma cuisine, n'ayant jamais fait ces deux saveurs ensemble, j'ai décidé d'en faire...

Posté par milayana à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, chocolat, chocolat blanc, fraise, gâteau, bavarois abricot, entremet, facile, recette, bavaroise, photo, étape, pas à pas, simple, charlotte aux fraises, mousse chocolat blanc

29 mars 2016

Charlotte "Fraise-vanille"

Une délicieuse charlotte aux fraises, simple et légère, parfait pour finir un repas copieux ou juste se faire plaisir. Si cette recette vous dit quelque chose, c'est normal, car elle n'est pas nouvelle, mais j'ai simplement changé les photos et apporté...

Posté par milayana à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, mousse, fraise, vanille, bavarois abricot, dessert, entremet, facile, recette, anniversaire, fête, bavaroise, photo, étape, pas à pas, simple, léger, gourmande, charlotte aux fraises

28 février 2016

Charlotte "Poire-chocolat"

Depuis un moment, j'ai envie d'une charlotte "poire-chocolat", j'attendais pour la faire, voir si cette envie allait me passer, mais non, et comme j'ai eu de la visite, j'en ai profité pour la faire, elle a eu un grand succès. Pour une charlotte de 20cm:...

Posté par milayana à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, chocolat, mousse, gâteau, poire, dessert, entremet, facile, recette, anniversaire, fête, photo, étape, simple, pâte à bombe, chocolat noir, charlotte chocolat poire

21 novembre 2015

Bûche "coco-cœur de fruits rouges"

Petit essaie de bûche vu que Noël approche, elle n'est pas parfaite, car son coeur n'était pas assez ferme pour être joli à oeil, mais ne vous inquiétez pas j'ai rectifié mon erreur, et j'ai écrit les bonnes doses de gélifiant dans la recette. Pour une...

Posté par milayana à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, framboise, bûche, mousse, gâteaux, fruits rouges, noix de coco, coco, bûche de Noël, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, crème de coco, simple, gelée, biscuit cuiller

29 octobre 2015

Charlotte "vanille-chocolat"

J'ai fait cette charlotte "vanille-chocolat" à la demande d'une de mes copines, alors je vous la présente, malheureusement j'ai dû partir avant qu'on puisse la manger, donc je n'ai pas la coupe en photo, mais je vous assure qu'elle passe vraiment très...

Posté par milayana à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, chocolat, gâteaux, mousse vanille, vanille, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, tuto, ganache, bavaroise, tutoriel, photo, étape, pas à pas, simple, cartouchière