tutoriel - Mon coin gourmand

12 septembre 2017

Minnie pour les 2 ans d'Elaïa

J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ce gâteau Minnie pour ma petite cousine, sa maman était ravie du résultat. Pour ce gâteau, j'ai réalisé un molly cake nature, avec une ganache crémeuse au kinder maxi et aux éclats de Kinder, et glaçage au chocolat...

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Tags: pâte à sucre, gâteau pâte à sucre, anniversaire, tuto, cake design, fête, Disney, tutoriel, photo, étape, 2D, Minnie

10 septembre 2017

Voiture de sport

Une de mes cousines m'a lancé un petit défi, de réaliser une voiture de sport pour l'anniversaire de son père. Même si cette voiture n'est pas parfaite, elle a quand même fait son petit effet. Quelques étapes: J'ai trouvé les plans de la voiture sur ce...

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Tags: pâte à sucre, gâteau, anniversaire, tuto, cake design, fête, voiture, tutoriel, photo, étape, sport, voiture de sport

6 mai 2017

Framboisier

En avril, j'ai réalisé un framboisier pour l'anniversaire de mon fils, n'étant pas chez moi pour le faire, je n'ai pas pu faire une jolie décoration et ni de jolies photos, mais il était vraiment délicieux, tout le monde l'a adoré. J'ai donc décidé de...

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Tags: framboise, chantilly, crème diplomate, gâteau, entremet, facile, recette, rapide, anniversaire, tuto, fête, tutoriel, photo, simple, léger, chantilly au mascarpone, framboisier

6 décembre 2015

Bûche glacée meringuée "crème de marron-chocolat"

Une petite bûche glacée qui a ravi mon fils, lui qui adore la crème de marron et le chocolat, et je dois vous avouer que moi aussi, je craque pour ses parfums. Pour une bûche de 30cm de long: Insert glace au chocolat: ( à faire la veille ou quelques jours...

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Tags: crème de marron, bûche, noël, chocolat, meringue, glace sans sorbetière, bûche de Noël, dessert, bûche glacée, facile, passion, recette, glace, tuto, fête, tutoriel, photo, simple, crème de châtaigne, glacée

29 octobre 2015

Charlotte "vanille-chocolat"

J'ai fait cette charlotte "vanille-chocolat" à la demande d'une de mes copines, alors je vous la présente, malheureusement j'ai dû partir avant qu'on puisse la manger, donc je n'ai pas la coupe en photo, mais je vous assure qu'elle passe vraiment très...

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Tags: charlotte, chocolat, gâteaux, mousse vanille, vanille, entremet, facile, recette, biscuit à la cuillère, tuto, ganache, bavaroise, tutoriel, photo, étape, pas à pas, simple, cartouchière

25 octobre 2015

Souche d'amour...

Une de mes amies voulait un gâteau en forme de coeur pour son mari avec l'inscription "on t'aime fort", c'était la seule consigne, pour le reste j'avais carte blanche. Après avoir réfléchi, j'ai décidé de faire une souche sous le signe de l'automne, je...

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Tags: cake, gâteaux, pâte à sucre, fondant, anniversaire, tuto, cake design, fête, tutoriel, coeur, arbre, femme, homme, souche, tronc d'arbre, écorce

23 octobre 2015

Tarte aux pommes 100% maison

Pleins de pomme à la maison qui fallait écouler, alors j'ai choisi de faire une bonne tarte 100% maison. Pour une tarte de 22cm: Pâte brisée sucrée: 250g de farine 125g de beurre mou 5g de sel 10g de sucre 25g de jaune d'oeuf 50g d'eau Dans un récipient,...

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Tags: pommes, tarte, facile, recette, tuto, tutoriel, simple, sucrée, 100%, belle, compote, jolie

18 octobre 2015

Princesse Tiana

Une de mes amies m'a demandé de lui faire la princesse Tiana de Disney pour les 6 ans de sa petite. J'ai de suite accepté cette mission où j'ai pris pas mal de plaisir à la réaliser, même si à la base les princesses, ce n'est pas trop mon truc. Pour faire...

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Tags: cake, gâteaux, pâte à sucre, fondant, goûter, anniversaire, Barbie, poupée, princesse, tuto, cake design, fête, Disney, tutoriel, pas à pas, Tiana

13 juin 2015

Fraisier à la crème mousseline

Voici une autre recette de fraisier, cette fois à la crème mousseline, si vous n'aimez pas cette version, vous pouvez retrouver fraisier à la crème diplomate. Si vous n'avez jamais fait de fraisier, les étapes peuvent vous faire peur, mais je vous assure...

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Tags: génoise, fraise, fraisier, entremet, facile, recette, pâte d'amande, tuto, crème mousseline, tutoriel, photo, étape, pas à pas, simple, mousseline

2 mai 2015

Fraisier à la crème diplomate

Qui n'apprécie pas un bon fraisier? Personnellement je ne connais personne qui n'aime pas ça. Le mien, je le fais toujours à la crème diplomate,ou enfin presque, car j'ai quand même pour vous la recette du fraisier à la crème mousseline que l'on trouve...

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Tags: crème pâtissière, chantilly, fraise, crème diplomate, fraisier, sirop, facile, recette, fleur d'oranger, pâte d'amande, anniversaire, tuto, tutoriel, photo, pas à pas, simple, eau de rose, kirsch, chantilly au mascarpone, ganache montée au chocolat blanc