praline - Mon coin gourmand

22 décembre 2018

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de Noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au Philadelphia et au chocolat praliné, et qui est recouverte de pralin, très simple à réaliser, mais je pense qu'elle plaira à beaucoup....

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Tags: bûche, noël, chocolat, noisette, moelleux, praliné, pralin, gâteau, bûche de Noël, entremet, crème, roulé, fête, chocolat praliné, philadelphia, bûche roulée

28 mai 2018

Bavarois croustillant au chocolat praliné

Ce week-end pour la fête des mères, on faisait un grand repas, donc j'ai préparé deux entremets, un fraisier un fraisier à la crème diplomate à la crème diplomate, et celui-ci, un entremet composé de disque génoise, de croustillant praliné, de mousse...

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Tags: chocolat, mousse, chantilly, macaron, praliné, gâteau, pralinoise, bavarois, dessert, entremet, facile, recette, enfant, poche à douille, fête, simple, chocolat praliné

16 mai 2016

Glace au chocolat praliné sans sorbetière

En ce moment, mon fils et moi, nous sommes repartis vers les glaces, combien de temps va durer cette nouvelle envie. Pour un bac d'un 1L: 200g de chocolat praliné 2 gros oeufs 20g de sucre 250g de crème liquide entière bien froide Faire fondre le chocolat...

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Tags: chocolat, praliné, glace sans sorbetière, pralinoise, facile, recette, rapide, glace, simple, express, crémeuse, sans sorbetière, chocolat praliné, onctueuse

2 décembre 2015

Rochers "chocolat-praliné" à la coco caramélisée

Je craque, je fonds pour ces petites bouchées bien gourmandes que Christophe Michalak a bien voulu partagé avec nous. Lui les a fait beaucoup plus grosses, mais je n'étais pas trop fan de ce format. Elles sont vraiment excellentes, fondante avec un côté...

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Tags: noël, chocolat, biscuit, noix de coco, caramel, Nutella, coco, praliné, chocolat au lait, facile, recette, bouchée, fête, simple, pâte praliné, à offrir, caramélisée, chocolat de noël, rocher

14 octobre 2015

Whoopies praliné

On se fait plaisir avec ces délicieux whoopies praliné, un parfum qui plaît quasiment à chaque fois. Pour 15 whoopies environ: Biscuit: 100g de beurre mou 125g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 250g de farine ½ sachet de levure chimique 2 bonnes...

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Tags: biscuit, moelleux, praliné, vanille, biscuit moelleux, facile, goûter, recette, gourmand, photo, simple

26 septembre 2015

Charlotte au chocolat au lait-praliné

Une délicieuse charlotte pour tous les gourmands de chocolat au lait et de praliné, elle est composée de biscuit à la cuillère (pas étonnant pour une charlotte), d'une ganache crémeuse intensément praliné et d'une mousse très douce au chocolat praliné....

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Tags: charlotte, noël, chocolat, mousse, macaron, praliné, chocolat au lait, gâteau, entremet, recette, biscuit à la cuillère, anniversaire, tuto, fête, pâte praliné, cartouchière, charlotte au chocolat, charlotte praliné, chocolat praliné, jour de l'an

19 juin 2015

Glace praliné sans sorbetière

Il y a quelques jours mon amie Graziella du blog "L'Italie dans ma cuisine" a publié un super dessert glacé, que je vous conseille fortement d'aller voir, je n'ai pas repris toute sa recette, j'ai simplement fait sa recette de glace à la noisette, elle...

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Tags: noisette, praliné, blanc d’œuf, glace sans sorbetière, facile, recette, rapide, glace, simple, express, sans sorbetière, pâte praliné

30 mai 2015

Mascotte praliné

Récemment j'ai entendu un nom de pâtisserie que je ne connaisais pas la "Mascotte praliné", étant une grande fan de praliné, j'ai un peu cherché sur le net pour voir ce que c'était, je n'ai pas trouvé de recette qui me plaisait réellement, mais j'ai compris...

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Tags: génoise, crème au beurre, praliné, recette, recette CAP, photo, étape, pas à pas, meringue italienne, crème au beurre légère, pâte à bombe

15 mai 2015

Paris Brest

Le "Paris Brest" fait parti de mes pâtisseries préférées, la pâte à choux, ce petit goût de praliné, je ne résiste pas. Pour le praliné, parfois on en trouve en grande surface au rayon "Pâtisserie", sinon vous pouvez en trouver sur internet ou dans les...

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Tags: praliné, facile, recette, crème mousseline, pâte à choux, photo, étape, pas à pas, simple, Paris Brest

11 avril 2015

Layer cake au Ferrero Rocher

Pour ses 11 ans, mon fils m'a demandé de lui faire un layer cake au Ferrero Rocher, pas spécialement fan de ce genre de gâteau assez chocolaté, j'aurai préféré une version plus fruitée, mais comme c'était pour son anniversaire, je n'avais pas d'autre...

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Tags: noisette, gâteaux, chantilly, mascarpone, moelleux, praliné, facile, goûter, recette, enfant, anniversaire, simple, Ferrero, adulte, moelleux à la noisette, noisette en poudre, layer cake