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Mon coin gourmand
noel
18 décembre 2019

Maisonnette de Noël

Maisonnette de Noël
Non je ne reprends pas du service, mais comme j'ai fait ce gâteau pour mes collègues, je me suis dit que ça aurait été dommage de ne pas le partager avec vous, car je le trouve plutôt mignon pour les fêtes de fin d'année et que ça peut vous donner quelques...
22 décembre 2018

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné

Bûche roulée à la noisette et au chocolat praliné
Je suis de retour avec cette délicieuse bûche de Noël, qui est composée d'un biscuit roulé à la noisette, d'une crème au Philadelphia et au chocolat praliné, et qui est recouverte de pralin, très simple à réaliser, mais je pense qu'elle plaira à beaucoup....
21 août 2017

Caramel de pomme

Caramel de pomme
Cet été, je suis partie en Normandie chez ma maman, et pendant qu'on faisait quelques courses, je suis tombée sur un pot de caramel de pomme, ça m'a plu de suite, et je me suis dit que j'en ferais quand je serai chez moi. Après avoir fait quelques recherches...
9 mars 2016

Petits chocolats "chocolat blanc-spéculoos"

Petits chocolats "chocolat blanc-spéculoos"
Avec ces chocolats, j'ai fait plaisir à mon gourmand de fils qui raffole du chocolat blanc et des spéculoos. Pour 25 chocolats environ selon leurs grosseurs: Ganache spéculoos: 75g de spéculoos (si vous voulez les faire vous même, une recette ici 50g...
21 décembre 2015

Triangles "amande-chocolat"

Triangles "amande-chocolat"
Hum comme j'aime les biscuits, je peux en manger tous les jours sans m'en lasser. Pour un soixantaine de biscuit voir plus selon leurs tailles: 375g de farine 125g d'amande en poudre 75g de sucre 50g de cassonade 1 cuillère à café de levure chimique 1...
19 décembre 2015

Entremet "Framboise, vanille et chocolat"

Entremet "Framboise, vanille et chocolat"
Un entremet aux saveurs simples pour plaire à tout le monde ou presque. Gâteau chocolat: 40g de beurre 40g de chocolat noir 1 oeuf 30g de sucre 10g de farine Préchauffer votre four à 180°C. Beurrer et fariner un moule de 18cm de diamètre. Faire fondre...
17 décembre 2015

Pain d'épice moelleux

Pain d'épice moelleux
J'aime le pain d'épice, mais je trouve celui du commerce souvent écoeurant, mais grâce à mon amie Marie Yvonne que je remercie, j'ai trouvé le pain d'épice parfait, celui qui me convient et surtout qui convient à mon fils. Marie Yvonne a eu la gentillesse...
16 décembre 2015

Truffes "Nutella-chocolat noir"

Truffes "Nutella-chocolat noir"
Une recette super simple pour les fans de chocolat noir, la pâte à tartiner se sent très légèrement malgré qu'elle soit en quantité supérieur. Pour environ 25 truffes: 100g de chocolat noir 80g de crème liquide 175g de Nutella mou ou toute autre pâte...
15 décembre 2015

Boules tendres "Noisette, cacao, cannelle"

Boules tendres "Noisette, cacao, cannelle"
Petits biscuits tendre avec un goût léger de cacao et de cannelle. Pour 40 biscuits environ: 225 de beurre mou 100g de sucre glace 1 jaune 1/2 oeuf entier ( environ 30g d'oeuf) 75g de noisette en poudre 1 cuillère à café de cannelle 15g de cacao en poudre...
12 décembre 2015

Biscuits très chocolat

Biscuits très chocolat
Comme à mon habitude, je vous propose des biscuits, cette fois, des biscuits très chocolat puisque pour les réaliser, j'ai utilisé du chocolat noir ainsi que du cacao, et à la maison, ils ont disparu à une vitesse incroyable. Pour une soixantaine de biscuits...
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