fruit - Mon coin gourmand

750 grammes

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fruit

8 juillet 2016

Baba au rhum ou non

Baba au rhum ou non

Le baba au rhum aussi appelé savarin malgré quelques différences est une brioche imbibée d'un sirop au rhum, mais si on n'aime pas le rhum, on peut choisir un autre alcool ou bien supprimé celui-ci pour une version sans alcool. Le secret pour un bon baba,...

Posté par milayana à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, gâteau, dessert, recette, fruit, pâtisserie, baba, baba au rhum, baba sans alcool, rhum, sans alcool

4 juin 2016

Verrines gourmandes "fraise, mascarpone et spéculoos"

Verrines gourmandes "fraise, mascarpone et spéculoos"

Envie d'un dessert gourmand, mais pas le temps ou le courage de passer trop de temps en cuisine, ces verrines sont parfaites, et ce sont une bonne base pour varier les plaisirs. J'ai choisi un coulis de fraise et des éclats de spéculoos, mais vous pouvez...

Posté par milayana à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, verrines sucrées, mascarpone, fraise, verrines, dessert, coulis, facile, recette, rapide, fruit, simple, express, chantilly au mascarpone

15 novembre 2015

Mini-roulés

Depuis quelques jours, j'ai une forte envie d'un gâteau de mon enfance connu de tous, le roulé, mais chez moi, on le préfère en version mini. Je n'ai pas fait une génoise, mais un biscuit cuiller qui est meilleur à mon goût et très simple à réaliser....

Posté par milayana à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, Nutella, confiture, gâteau, facile, recette, cuillère, rapide, biscuit à la cuillère, mini, fruit, roulé, simple, biscuit cuiller, mini roulé

8 mai 2015

Crème ou curd à la fraise

Crème ou curd à la fraise

Ce n'est pas la première fois que je fais un curd à la fraise, mais jusqu'à présent je ne les trouvais pas terrible, après avoir essayé plusieurs ajustements et mettre baser sur mon curd citron et ma tarte meringuée, je dois dire que je suis contente...

Posté par milayana à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pâte à tartiner, facile, recette, crème, fruit, curd, nappage, simple, napper

19 décembre 2014

Macarons aux fruits rouges

Macarons aux fruits rouges

Je dois avouer que je n'aime pas trop les macarons, je les fais toujours pour faire plaisir à mon fils, et cette fois, il a choisi une crème aux fruits rouges, et oui c'est bien des fruits rouges, même si la couleur fait plus penser au cassis. Pour 20...

Posté par milayana à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, macaron, recette, crème, fruit, garniture

25 juin 2014

Cheesecake vanillé avec un coulis de cerise

Cheesecake vanillé avec un coulis de cerise

Le cheesecake est le gâteau préféré de ma petite maman, et comme elle me rendait visite, c'était l'occassion de le faire. Utiliser un moule à charnière de 18 à 20cm de diamètre, plus grand, le cheesecake sera plutôt plat. Pour la pâte à biscuit: 250g...

Posté par milayana à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cheesecake, cerise, gâteau, dessert, coulis, facile, fruit, biscuit sec

10 mai 2014

Cupcakes aux fruits rouges

Cupcakes aux fruits rouges

En ce moment, je fouine dans mes vieilles recettes, à fin de les mettre à jour. Là j'ai choisi mes cupcakes aux fruits rouges, le coeur aux fruits rouges et la crème mascarpone-chantilly me fond craquer à chaque fois. Pour 12 cupcakes environ: 150g de...

Posté par milayana à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, fruits rouges, mascarpone, cupcake, coulis, recette, fruit, poche à douille