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Mon coin gourmand
sucre glace
31 mai 2018

Brioche moelleuse au lait

Brioche moelleuse au lait
Une brioche moelleuse, très simple à réaliser et délicieuse. Quelques règles pour réussir votre brioche: 1. Ne jamais mettre en contact direct la levure fraiche ou sèche avec le sel. 2. Le liquide ne doit surtout pas être chaud sinon ça tue l'action de...
15 juin 2016

Palets au beurre

Palets au beurre
Mon fils avait envie de faire des biscuits, alors je lui ai dit de regarder dans mes livres de pâtisserie et de choisir une recette qui lui donnait envie, il a donc choisi celle-ci dans le livre "La pâtisserie facile", il a réalisé ces biscuits seul qui...
8 juin 2016

Délice aux amandes

Délice aux amandes
C hez moi, on adore cette recette, et pourtant je ne la fais pas souvent, elle a été sur le blog dans le passé, mais j'avais fini par la supprimer à cause de la photo vraiment peu flatteuse. Un gâteau délicieux sans farine. Pour un moule de 18cm de diamètre:...
4 décembre 2015

Biscuits "Vanille Kipferl"

Biscuits "Vanille Kipferl"
En ce moment, je teste pas mal de biscuit du gros livre "Pâtisserie l'ultime référence" de Christophe Felder, et ils sont tous délicieux, si vous n'avez pas ce bouquin, n'hésitez pas à vous l'offrir. Là j'ai choisi les "Vanille Kipferl", petits biscuits...
19 novembre 2015

Couronnes citronnées de Noël

Couronnes citronnées de Noël
Noël approche doucement, et je vois que beaucoup d'entre vous y pense déjà, et que certains font déjà quelques essaies de bûches, de biscuits, de petites choses gourmandes à offrir. Je vous propose ces délicieux biscuits au citron, sablés au bon goût...
19 septembre 2015

Biscuits moelleux au citron

Biscuits moelleux au citron
Ce n'est plus un secret, j'adore le citron. Ces petits biscuits sont délicieux, moelleux avec une légère petite croûte sucrée, cette recette était déjà sur le blog, mais je l'ai amélioré, et j'ai bien sûr refait des photos. Pour 25 biscuits environ: 2...
4 août 2015

Craquelins au chocolat

Craquelins au chocolat
Simples et délicieux, vous allez fondre pour ces biscuits. Pour 25 biscuits environ: 100g de chocolat noir 80g de beurre 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 150g de farine 3g de levure chimique 20g de cacao amer en poudre Sucre glace Faire...
4 mars 2014

Biscuits à la cuillère

Biscuits à la cuillère
Pour faire ces délicieux biscuits à la cuillère, j’ai suivi la recette de Christophe Felder. C’est très simple à réaliser, alors essayez les vous aussi. Pour environ 30 biscuits : 4 œufs 120g de sucre 120g de farine tamisée 50g de sucre glace Mettre du...
18 décembre 2013

Crème vanille au lait concentré

Crème vanille au lait concentré
Plus de dessert pour ce soir, et je n’avais pas vraiment le courage d’aller faire quelques courses, alors j’ai réalisé ces petites crèmes vanille, très simple à faire et délicieuse. Par contre, je suis déçue, mon petit chalumeau ne fonctionne plus correctement...
6 décembre 2013

Bûche express

Bûche express
Les fêtes arrivent à grand pas maintenant. Tout le monde ne peut pas se permettre de dépenser des fortunes dans le repas, c’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette de bûche, simple, rapide, et pas cher. Je l'appelle la bûche express, car...
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