pate a sucre - Mon coin gourmand

6 avril 2019

Petite licorne

Voici une petite licorne pour fêter le 1 an de ma petite cousine Anaya. Le gâteau était composé d'un molly cake au chocolat hyper moelleux, et d'une ganache crèmeuse au chocolat blanc. Quelques photos supplémentaires. Bon anniversaire Anaya.

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16 octobre 2017

Voyage en montgolfière

Dimanche 15 octobre, c'était le baptême de mon petit cousin Mahé, et pour ce grand jour, un petit lapin s'est invité à la fête en montgolfière en même temps que nous. Le baptême était très réussi, que se soit la messe malgré un grand retard de la part...

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Tags: pâte à sucre, gâteau, gâteau pâte à sucre, enfant, cake design, argile, baptême, fanion, lapin, montgolfière, nuage, porcelaine froide

12 septembre 2017

Minnie pour les 2 ans d'Elaïa

J'ai pris beaucoup de plaisir à réaliser ce gâteau Minnie pour ma petite cousine, sa maman était ravie du résultat. Pour ce gâteau, j'ai réalisé un molly cake nature, avec une ganache crémeuse au kinder maxi et aux éclats de Kinder, et glaçage au chocolat...

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Tags: pâte à sucre, gâteau pâte à sucre, anniversaire, tuto, cake design, fête, Disney, tutoriel, photo, étape, 2D, Minnie

10 septembre 2017

Voiture de sport

Une de mes cousines m'a lancé un petit défi, de réaliser une voiture de sport pour l'anniversaire de son père. Même si cette voiture n'est pas parfaite, elle a quand même fait son petit effet. Quelques étapes: J'ai trouvé les plans de la voiture sur ce...

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5 octobre 2016

Pâte à tartiner aux spéculoos

Voici une pâte à tartiner simple et rapide à faire aux spéculoos qui ravira pas mal de gourmands. Si vous voulez faire vos spéculoos vous même, cliquez ici. 200g de spéculoos réduit en poudre 260g de crème liquide entière 200g de chocolat blanc Faire...

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Tags: chocolat blanc, pâte à sucre, pâte à tartiner, facile, recette, rapide, crème, ganache, cake design, spéculoos, garniture, simple, express

18 février 2016

Génoise "pomme-cannelle"

Simple mais vraiment délicieuse, et avec les pommes cette génoise ne donne pas l'impression d'être sèche, elle est bien savoureuse. Parfaite à déguster comme ça, ou bien pour vos gâteaux recouvert de pâte à sucre. Pour un moule de 20cm: 3 grosses pommes...

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Tags: génoise, gâteaux, cannelle, pâte à sucre, moelleux, facile, goûter, recette, pomme, cake design, aérée, simple, petit déjeuner

25 octobre 2015

Souche d'amour...

Une de mes amies voulait un gâteau en forme de coeur pour son mari avec l'inscription "on t'aime fort", c'était la seule consigne, pour le reste j'avais carte blanche. Après avoir réfléchi, j'ai décidé de faire une souche sous le signe de l'automne, je...

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Tags: cake, gâteaux, pâte à sucre, fondant, anniversaire, tuto, cake design, fête, tutoriel, coeur, arbre, femme, homme, souche, tronc d'arbre, écorce

18 octobre 2015

Princesse Tiana

Une de mes amies m'a demandé de lui faire la princesse Tiana de Disney pour les 6 ans de sa petite. J'ai de suite accepté cette mission où j'ai pris pas mal de plaisir à la réaliser, même si à la base les princesses, ce n'est pas trop mon truc. Pour faire...

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Tags: cake, gâteaux, pâte à sucre, fondant, goûter, anniversaire, Barbie, poupée, princesse, tuto, cake design, fête, Disney, tutoriel, pas à pas, Tiana

13 avril 2015

Petit carlin

Mon fils est fan de carlin, ce petit chien a la face plate et aux yeux souvent globuleux, alors pour son anniversaire en famille, j'ai voulu lui en faire un en gâteau, mais je dois avouer que je ne le trouve pas terrible avec son corps tout rectangulaire...

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12 mars 2015

Ganache à la crème de marron

Une ganache crémeuse et délicieuse pour garnir ses gâteaux en pâte à sucre ou non (attention elle est faite que pour garnir et non glacer son gâteau). Parfaite également pour ses biscuits ou macarons. Pour environ un pot de 250ml: 200g de chocolat blanc...

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