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Mon coin gourmand
pate a bombe
28 février 2016

Charlotte "Poire-chocolat"

Charlotte "Poire-chocolat"
Depuis un moment, j'ai envie d'une charlotte "poire-chocolat", j'attendais pour la faire, voir si cette envie allait me passer, mais non, et comme j'ai eu de la visite, j'en ai profité pour la faire, elle a eu un grand succès. Pour une charlotte de 20cm:...
Posté par milayana à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charlotte,  chocolat,  mousse,  gâteau,  poire,  dessert,  entremet,  facile,  recette,  anniversaire,  fête,  photo,  étape,  simple,  pâte à bombe,  chocolat noir,  charlotte chocolat poire
23 novembre 2015

Bûche "chocolat-caramel"

Bûche "chocolat-caramel"
Nouvel essaie de bûche, elle est toute simple, mais elle a tellement plus à mon fils que j'ai décidé de vous la partager. Pour une bûche de 30 cm de long: Biscuit à la cuillère: 120 g de blanc d'oeuf 100 g de sucre 80 g de jaune d'oeuf 100 g de farine...
Posté par milayana à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bûche,  chocolat,  mousse,  gâteaux,  caramel,  bûche de Noël,  entremet,  facile,  recette,  roulé,  fête,  simple,  pâte à bombe,  croustillant chocolat,  fin d'année,  roulé caramel
30 mai 2015

Mascotte praliné

Mascotte praliné
Récemment j'ai entendu un nom de pâtisserie que je ne connaisais pas la "Mascotte praliné", étant une grande fan de praliné, j'ai un peu cherché sur le net pour voir ce que c'était, je n'ai pas trouvé de recette qui me plaisait réellement, mais j'ai compris...
Posté par milayana à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  crème au beurre,  praliné,  recette,  recette CAP,  photo,  étape,  pas à pas,  meringue italienne,  crème au beurre légère,  pâte à bombe