pate d'amande - Mon coin gourmand

750 grammes

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pate d'amande

13 juin 2015

Fraisier à la crème mousseline

Fraisier à la crème mousseline

Voici une autre recette de fraisier, cette fois à la crème mousseline, si vous n'aimez pas cette version, vous pouvez retrouver fraisier à la crème diplomate. Si vous n'avez jamais fait de fraisier, les étapes peuvent vous faire peur, mais je vous assure...

Posté par milayana à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, fraise, fraisier, entremet, facile, recette, pâte d'amande, tuto, crème mousseline, tutoriel, photo, étape, pas à pas, simple, mousseline

2 mai 2015

Fraisier à la crème diplomate

Fraisier à la crème diplomate

Qui n'apprécie pas un bon fraisier? Personnellement je ne connais personne qui n'aime pas ça. Le mien, je le fais toujours à la crème diplomate,ou enfin presque, car j'ai quand même pour vous la recette du fraisier à la crème mousseline que l'on trouve...

Posté par milayana à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, chantilly, fraise, crème diplomate, fraisier, sirop, facile, recette, fleur d'oranger, pâte d'amande, anniversaire, tuto, tutoriel, photo, pas à pas, simple, eau de rose, kirsch, chantilly au mascarpone, ganache montée au chocolat blanc

25 avril 2015

Entremet "vanille-mangue"

Entremet "vanille-mangue"

Un petit entremet tout simple pour les fans de mangue, pas spécialement joli, mais très bon. Pour un cercle de 20cm de diamètre et 4.5cm de haut : 1 grosse mangue bien mûre coupée en petits morceaux (pour apprendre à couper une mangue c'est ici) Génoise...

Posté par milayana à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, vanille, entremet, facile, recette, pâte d'amande, crème mousseline, simple, mousseline