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Mon coin gourmand
mousseline
13 juin 2015

Fraisier à la crème mousseline

Fraisier à la crème mousseline
Voici une autre recette de fraisier, cette fois à la crème mousseline, si vous n'aimez pas cette version, vous pouvez retrouver fraisier à la crème diplomate. Si vous n'avez jamais fait de fraisier, les étapes peuvent vous faire peur, mais je vous assure...
Posté par milayana à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: génoise,  fraise,  fraisier,  entremet,  facile,  recette,  pâte d'amande,  tuto,  crème mousseline,  tutoriel,  photo,  étape,  pas à pas,  simple,  mousseline
25 avril 2015

Entremet "vanille-mangue"

Entremet "vanille-mangue"
Un petit entremet tout simple pour les fans de mangue, pas spécialement joli, mais très bon. Pour un cercle de 20cm de diamètre et 4.5cm de haut : 1 grosse mangue bien mûre coupée en petits morceaux (pour apprendre à couper une mangue c'est ici) Génoise...
Posté par milayana à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  vanille,  entremet,  facile,  recette,  pâte d'amande,  crème mousseline,  simple,  mousseline