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Mon coin gourmand
croustillant
25 novembre 2015

Biscuits "cacao-cannelle"

Biscuits "cacao-cannelle"
J'ai eu cette délicieuse recette dans le gros livre rose que beaucoup de monde connaît "L'ultime référence" de Christophe Felder, j'ai ce bouquin depuis un bon moment déjà, et pourtant ne m'en sert quasiment jamais, pourtant il regorge de superbes gourmandises....
4 août 2015

Craquelins au chocolat

Craquelins au chocolat
Simples et délicieux, vous allez fondre pour ces biscuits. Pour 25 biscuits environ: 100g de chocolat noir 80g de beurre 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 150g de farine 3g de levure chimique 20g de cacao amer en poudre Sucre glace Faire...
21 juin 2015

Cookies de Lucie

Cookies de Lucie
Un après-midi, mon fils et moi goûtons chez mon amie Lucie qui nous avait préparé ces délicieux cookies. Une fois la recette en poche, je la partage avec vous. Pour une quinzaine de cookies: 75g de beurre mou 65g de sucre ou de cassonade 1 sachet de sucre...
3 juin 2015

Meringues "Amande-coco et chocolat"

Meringues "Amande-coco et chocolat"
Par hasard, je suis tombé sur une recette de "Les délices de tite nanou" qui me fit de l'oeil de suite, j'ai donc décidé de la faire, mais je crois que je n'ai pas obtenu le même résultat qu'elle par rapport aux photos, et comme je les trouvais un peu...
20 mai 2015

Biscuits soufflés, croustillants et fondants à la fois

Biscuits soufflés, croustillants et fondants à la fois
Il vous reste des blancs d'oeuf, mais vous en avez marre de faire des meringues, des financiers ou bien des macarons, alors essayez cette recette, vous allez en redemander tellement que c'est bon, simple et rapide à faire, alors ne vous privez pas. J'ai...
20 mars 2015

Biscuits à l'emmental

Biscuits à l'emmental
Des petits biscuits salés au bon goût d'emmental, parfait pour un apéritif convivial. Pour 30 biscuits environ: 125g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café d'ail en poudre Sel, poivre 80g de beurre mou 200g d'emmental ou de...