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Mon coin gourmand
levure fraiche
31 mai 2018

Brioche moelleuse au lait

Brioche moelleuse au lait
Une brioche moelleuse, très simple à réaliser et délicieuse. Quelques règles pour réussir votre brioche: 1. Ne jamais mettre en contact direct la levure fraiche ou sèche avec le sel. 2. Le liquide ne doit surtout pas être chaud sinon ça tue l'action de...
20 mai 2017

Brioche comme chez le boulanger

Brioche comme chez le boulanger
Si vous rêvez d'une brioche aussi bonne que chez votre boulanger, je vous conseille vraiment celle-ci, simple à réaliser mais il y a quand même quelques règles à respecter pour la réussir parfaitement. 1. Ne jamais mettre en contact direct la levure fraiche...
23 mars 2016

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
Cette recette me vient d'un de mes cousins, et je dois dire que ces gaufres liégeoises sont vraiment délicieuses, les essayer c'est les adopter. Pour environ 9 gaufres: 250g de farine 10g de levure fraîche ou un sachet de levure sèche 40g de cassonade...