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Mon coin gourmand
napper
12 juin 2015

Coulis de fraise

Coulis de fraise
Un délicieux coulis à napper sur une bonne glace, des crêpes, des gaufres, dans du yaourt et j'en passe. Pour environ 250ml de coulis: 270g de fraise 100g d'eau 100g de sucre 50g de jus de citron Mixer tous les ingrédients ensemble, puis faire chauffer...
10 juin 2015

Sauce au chocolat au lait

Sauce au chocolat au lait
Cette sauce au chocolat est délicieuse et très gourmande, versez-la sur des crêpes, des gaufres, des pan-cakes, ou bien sur une bonne glace. Pour un pot de 250ml: 100g de lait 20g de glucose 100g de chocolat au lait Mettre le lait et le glucose dans une...
8 mai 2015

Crème ou curd à la fraise

Crème ou curd à la fraise
Ce n'est pas la première fois que je fais un curd à la fraise, mais jusqu'à présent je ne les trouvais pas terrible, après avoir essayé plusieurs ajustements et mettre baser sur mon curd citron et ma tarte meringuée, je dois dire que je suis contente...
14 février 2015

Confiture de lait ultra simple

Confiture de lait ultra simple
Si il y a bien une recette qu'on ne peut pas rater, c'est bien celle-ci, elle est d'une simplicité qu'il serait dommage de ne pas l'essayer. une boîte de lait concentré sucré Mettre la boîte de lait concentré fermé dans une grande casserole. Recouvrir...
7 avril 2013

Crème anglaise

Crème anglaise
La crème anglaise c'est délicieux, ça donne une touche gourmande à vos desserts, et en plus c'est facile à faire. 50cl de lait 100g de sucre 5 jaunes d'oeufs 1 gousse vanille ou 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille Préparer un saladier...