entree - Mon coin gourmand

1 juin 2016

Tarte au thon et à la tomate

Un classique, une tarte simple et délicieuse connue par de nombreuses personnes. Là je vous propose de la faire avec une pâte brisée, mais avec une pâte feuilletée c'est délicieux aussi. Pour une tarte de 22cm de diamètre: 1 boite moyenne de thon au naturelle...

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Tags: tomate, tarte, entrée, facile, recette, plat, rapide, thon, simple, tarte salée

13 mai 2016

Cake "Camembert-noix"

Le cake salé, un petit classique chez moi que je peux varier selon mes envies du moment ou de ce qu'il me reste au frigo, servi avec une salade verte, je trouve ça parfait. Pour un moule à cake de 20cm: 140g de farine 1 sachet de levure chimique 3 gros...

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Tags: cake, apéritif, jambon, cake salé, lardons, entrée, noix, facile, salé, recette, fromage, rapide, simple, apéro, apéritif dînatoire, camembert

7 mai 2016

Mini-cupcakes au saumon fumé

Ces mini-cupcakes sont parfaits pour un apéritif dînatoire ou bien en entrée, en plus d'être bon, ils sont très simple à réaliser. Pour environ 24 petites bouchées : 120g de farine ½ sachet de levure chimique 2 œufs 10cl de lait 4 cuillères à soupe d’huile...

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Tags: saumon fumé, apéritif, bouchées, mascarpone, cupcake salé, cupcake, entrée, facile, salé, recette, rapide, simple, salée, apéro, apéritif dînatoire, buffet

20 août 2015

Tarte aux pommes et au fromage de chèvre

Après la tarte aux poires, roquefort et noix qui a eu un grand succès, voici la tarte aux pommes et au fromage chèvre qui a aussi fait son effet. Pour une tarte de 22cm: 2 grosses pommes 1 bûche de chèvre Pâte brisée: 200g de farine 100g de beurre mou...

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Tags: pommes, apéritif, tarte, fromage de chèvre, entrée, facile, salé, recette, pâte brisée, simple, salée

14 août 2015

Cake aux lardons et aux noix

J'aime énormément les cakes salés, et pourtant je n'en fais pas souvent. Coupé en petits morceaux, c'est parfait pour l'apéro, en tranche pour une entrée, personnellement je le mange en plat principal accompagné d'une salade et des crudités. Pour un cake...

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Tags: cake, apéritif, lardons, entrée, noix, facile, salé, recette, simple

13 juillet 2015

Cake aux pommes et au fromage de chèvre

Un petit cake salé qui change un peu de l'ordinaire, j'avais déjà fait une tarte dans le passé avec ses saveurs, mais je ne l'ai pas partagé avec vous, car je la trouvais moche. J'aime beaucoup ce petit goût sucré de la pomme, et celui de chèvre, les...

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Tags: pommes, cake, apéritif, chèvre, entrée, facile, salé, recette, fromage, simple, apéro, herbe de provence

6 juin 2015

Cake citronnée au saumon fumé et aux petits pois

Légèrement citronné avec ce bon goût de saumon et de petit pois, je dois dire que celui-ci, mon fils l'a vraiment apprécie, et il n'est pas le seul, nous nous sommes régalés. Pour un moule à cake de 20cm: 140g de farine 1 sachet de levure chimique 3 gros...

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Tags: cake, saumon fumé, apéritif, citron, cake salé, entrée, facile, salé, recette, simple, petit pois, apéro, apéritif dînatoire

26 mai 2015

Roulé de pomme de terre et de courgette

Voici un roulé vraiment délicieux, en entrée ou bien en plat, c'est juste parfait accompagné d'une salade et de quelques tomates. J'ai eu cette recette par Sandrine F, retrouvez toutes ses recettes sur "La cuisine de mémère", j'ai changé la garniture,...

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Tags: fromage frais, mascarpone, pommes de terre, courgette, entrée, facile, salé, recette, roulé, thon, simple, crabe, plat froid

24 mai 2015

Cake aux lardons et aux olives vertes

Je raffole des cakes salés surtout accompagné d'une salade et de quelques tomates. Pour un moule à cake de 20cm: 140g de farine 1 sachet de levure chimique 3 gros oeufs 120ml de lait 60ml d'huile neutre 160g de lardon de volaille ou de porc 100g d'olive...

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Tags: cake, apéritif, moelleux, cake salé, lardons, entrée, facile, salé, recette, rapide, simple, olive, verte, sans porc

20 avril 2015

Soupe froide à la carotte avec sa mousse de fromage frais

Pour l'apéritif ou l'entrée, essayez les soupes froides, ça change vraiment. Pour environ 12 petites verrines: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 échalote émincée 1 cuillère à café de gingembre en poudre 300g de carotte épluchée...

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Tags: apéritif, carotte, gingembre, entrée, soupe, facile, recette, simple, apéro, apéritif dînatoire, gaspacho, soupe froide