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Mon coin gourmand
mangue
11 mai 2016

Crème ou curd à la mangue.

Crème ou curd à la mangue.
Une délicieuse crème à la mangue pour napper vos crêpes, pancakes, gaufres ou garnir certains de vos gâteaux. Pour remplir un pot de confiture: 1 belle mangue bien mûre 35g de jus de citron (très important, ça ressort le goût de la mangue) 60g de sucre...
Posté par milayana à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  facile,  recette,  rapide,  curd,  simple,  crémeux,  pan-cake,  crêpe,  pancake,  crème au fruit,  fruits,  à tartiner
20 février 2016

Entremet "Vanille, framboise et mangue" sur un biscuit à l'amande

Entremet "Vanille, framboise et mangue" sur un biscuit à l'amande
Récemment j'ai eu la chance de recevoir un moule Pavoni de chez CuisineShop, je me suis donc lancée dans un entremet pour l'essayer, et je n'ai qu'une chose à dire, je suis complètement fan, car c'est vraiment un moule de qualité et qu'en plus, l'entremet...
Posté par milayana à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  mangue,  crème diplomate,  vanille,  gâteau,  gousse de vanille,  dessert,  entremet,  facile,  recette,  amandier,  anniversaire,  fête,  curd,  simple,  biscuit aux amandes,  biscuit à l'amande,  crème de fruit,  crème entière,  famande
25 avril 2015

Entremet "vanille-mangue"

Entremet "vanille-mangue"
Un petit entremet tout simple pour les fans de mangue, pas spécialement joli, mais très bon. Pour un cercle de 20cm de diamètre et 4.5cm de haut : 1 grosse mangue bien mûre coupée en petits morceaux (pour apprendre à couper une mangue c'est ici) Génoise...
Posté par milayana à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  vanille,  entremet,  facile,  recette,  pâte d'amande,  crème mousseline,  simple,  mousseline
27 décembre 2013

Crevettes à la mangue

Crevettes à la mangue
J’ai eu cette recette sur le «Journal des femmes », et elle m’a de suite fait de l’œil, je n'ai pas changé grand chose, mais avec une grande déception, je n’ai pas apprécié, par contre 3 de mes invités y ont goûté et ils ont adoré, donc je me dis que...
Posté par milayana à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  mangue,  verrines,  miel,  curry,  crème fraîche,  entrée,  crevette,  vinaigre,  passion,  salé,  sésame,  réveillon,  recette
24 juillet 2013

Tarte à la mangue meringuée

Tarte à la mangue meringuée
Pour cette tarte, j’ai utilisé la recette de la pâte sucrée de chez « Le clan des gourmands ». J’ai pris un cercle à tarte de 22cm. Pâte sucrée : 200g de farine 30g de poudre d’amande 40g de sucre glacé 100g de beurre froid coupé en dès 1 œuf Mélanger...
Posté par milayana à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mangue,  meringue,  tarte meringuée,  tarte sucrée,  tarte à la mangue,  tarte à la mangue meringuée