Un délicieux coulis à napper sur une bonne glace, des crêpes, des gaufres, dans du yaourt et j'en passe.

Pour environ 250ml de coulis:

270g de fraise

100g d'eau

100g de sucre

50g de jus de citron

Mixer tous les ingrédients ensemble, puis faire chauffer à feu moyen.

Quand le mélange commence à frémir, laisser cuire 10 minutes environ. 

Laisser refroidir avant de vous en servir.