Des petites verrines très simples à faire et délicieuse, j'ai eu cette recette sur le site "L'express", j'ai juste ajouté la mousse de fromage frais, car j'adore ça.

Pour 10 petites verrines environ:

1 bocal de 280g environ de poivron rouge

1 petit pot de fromage "ail et fines herbes"

un peu de lait

Égoutter les poivrons rouges.

Puis mixer les poivrons avec le fromage "ail et fines herbes".

Si vous trouvez la texture trop épaisse, ajouter un peu de lait, et mixer de nouveau.

Verser dans les verrines.

Mousses de fromage frais:

125g de fromage frais à tartiner (type Saint Môret)

10cl de crème liquide entière bien froide

Sel, poivre

Battre le fromage frais avec la crème liquide jusqu'à avoir une belle mousse qui se tient.

Assaisonner légèrement, car le fromage frais est déjà salé.

Mettre la mousse dans une poche à douille et disposer dans les verinnes.

Se garde au frais jusqu'à moment de servir.