Des petite bouchées parfaites pour un apéritif avec ses proches, elles sont moelleuses et fondantes.

Pour environ 24 petites bouchées :

120g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

10cl de lait

4 cuillères à soupe d’huile d’olive

1/2 poivron rouge coupé en petits dès

80g de poulet cuit coupé en petits morceaux

1/2 cuillère à café de paprika

Une pointe de piment en poudre

Persil

Sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un récipient, mettre la farine et la levure.

Faire un puits, ajouter les œufs, et battre.

Ajouter l’huile et le lait, battre de nouveau.

Incorporer le poulet et le poivron rouge.

Ajouter le paprika et le piment.

Assaisonner à votre convenance avec le sel, le poivre et le persil.

Verser dans des petits moules.

Enfourner pendant 20 minutes environ.

Laisser refroidir.