Simple et rapide à faire, je fais cette recette régulièrement, car ça plaît généralement à tout le monde.

Pour 4 personnes:

4 escalopes de poulet coupées en petits dés

4 cuillères à soupe de farine

8 cuillères à soupe de jus de citron 

1 cuillère à café d’huile d’olive

1 cube de bouillon au choix

Eau

Persil

Faire revenir le poulet dans une casserole avec l’huile d’olive.

Une fois coloré, ajouter la farine, et mélanger.

Couvrir la viande d’eau, et mettre le bouillon émietté, mélanger de nouveau.

Laisser mijoter environ 20 minutes sur feu doux.

Puis ajouter le jus de citron et le persil, mélanger.

C'est prêt, vous pouvez accompagné ce poulet, de riz, de pâte ou de pomme de terre.