Des petits sablés à la moutarde à l’ancienne qui ont plu à tout le monde au moment de l’apéro.

J'ai eu cette recette sur "cuisine AZ".

Pour une trentaine de petits sablés:

1 œuf

200g de farine

100g de beurre fondu

1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

1 cuillère à soupe d’eau

½ cuillère à café de sel

Dans un récipient, verser la farine, le sel, l’œuf, l’eau et la moutarde.

Ajouter le beurre fondu, et bien mélanger.

Mettre la pâte au frais une trentaine de minutes.

Préchauffer votre four à 180°.

Recouvrir une plaque de papier sulfurisé.

Faire des petites boules de 3 cm, disposer sur la plaque en les espaçant.

Les aplatir légèrement.

Enfourner pendant 15 minutes, il doit être légèrement doré.

Laisser refroidir.