Vous voulez une recette simple, rapide à faire et qui change de l’ordinaire, alors essayer celle là.

J’ai utilisé le miel spécial viandes blanches gentiment offert par mon partenaire « Les Ruchers du Gué », et j'ai vraiment adoré.

Pour 2 personnes :

2 escalopes de poulet émincé

4 belles carottes

1 courgette

3 cuillères à soupe de miel spécial viandes blanches de chez « Les Ruchers du Gué »

1 cuillère soupe de vinaigre de balsamique

3 cuillères à soupe de crème liquide (facultatif)

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel

Râper les carottes et la courgette.

Dans une sauteuse, verser l’huile, et faire dorer le poulet.

Ajouter  les carottes et la courgette, laisser chauffer à feu doux en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes.

Ajouter le miel, le vinaigre et la crème liquide, mélanger.

Laisser mijoter 10 environ.

Saler à votre convenance.

Accompagné ce plat avec des pâtes ou du riz blanc.

Voici le miel utilisé, vous le trouverez ici